Die Küche ist das Herzstück vieler Haushalte und das Kochen eine Kunst, die in jeder Kultur geschätzt wird. Wenn Sie Slowenisch lernen, kann es sehr nützlich sein, die wichtigsten Vokabeln rund um die Küche und das Kochen zu kennen. In diesem Artikel werden wir einige grundlegende und nützliche slowenische Wörter und Ausdrücke für die Küche und das Kochen besprechen, die Ihnen helfen können, sich in der Küche besser zurechtzufinden oder ein Rezept auf Slowenisch zu verstehen.

Grundlegende Küchengeräte

Kuhinja – Küche
Moja kuhinja je zelo moderna in prostorna.

Štedilnik – Herd
Na štedilniku kuham juho.

Pečica – Backofen
Piščanca pečem v pečici.

Hladilnik – Kühlschrank
V hladilniku imamo mleko in jajca.

Zamrzovalnik – Gefrierschrank
V zamrzovalniku shranjujemo meso in zelenjavo.

Mikrovalovna pečica – Mikrowelle
Hrano pogrevam v mikrovalovni pečici.

Pomivalni stroj – Geschirrspüler
Posodo pomivam v pomivalnem stroju.

Mešalnik – Mixer
Za smoothie uporabim mešalnik.

Kavomat – Kaffeemaschine
Vsako jutro si pripravim kavo z mojim kavomatom.

Kochutensilien

Lonci – Töpfe
Imam tri različne lonce za kuhanje.

Ponev – Pfanne
Jajca pečem v ponvi.

Kozica – kleiner Topf
Omako skuham v kozici.

Deska za rezanje – Schneidebrett
Zelenjavo režem na deski za rezanje.

Nož – Messer
Noži morajo biti vedno ostri.

Vilica – Gabel
Solato jem z vilico.

Žlica – Löffel
Juho jem z žlico.

Žlička – Teelöffel
Sladkor dodam s žličko.

Skleda – Schüssel
Solato pripravim v veliki skledi.

Ribežen – Reibe
Sir naribam z ribežnom.

Valjar – Nudelholz
Testo razvaljam z valjarjem.

Zutaten

Moka – Mehl
Za torto potrebujem moko.

Sladkor – Zucker
V kavo dodam sladkor.

Sol – Salz
Juhi dodam ščepec soli.

Poper – Pfeffer
Meso začinim s poprom.

Olje – Öl
Solato prelijem z oljem.

Maslo – Butter
Kruh namažem z maslom.

Mleko – Milch
Za zajtrk pijem mleko.

Jajca – Eier
Za omleto potrebujem tri jajca.

Sir – Käse
Sir naribam na testenine.

Paradižnik – Tomate
V solato dodam paradižnik.

Krompir – Kartoffel
Krompir skuham v slani vodi.

Čebula – Zwiebel
Čebulo nasekljam na drobno.

Česen – Knoblauch
Česen dodam v omako za več okusa.

Kochen und Backen

Kuhati – kochen
Rad kuham različne jedi.

Peči – backen
Obožujem peči piškote.

Pražiti – braten
Meso pražim na visoki temperaturi.

Dodati – hinzufügen
Juhi dodam malo soli.

Mešati – rühren
Testo moram dobro mešati.

Rezati – schneiden
Zelenjavo režem na majhne koščke.

Stepati – schlagen
Smetano stepam z mešalnikom.

Segreti – erhitzen
Olje segrejem v ponvi.

Ohladiti – abkühlen
Torto pustim, da se ohladi.

Postreči – servieren
Večerjo postrežem ob osmih.

Okusiti – probieren
Omako moram okusiti, preden jo postrežem.

Zmešati – mischen
Sestavine zmešam v veliki skledi.

Essensarten und Mahlzeiten

Zajtrk – Frühstück
Za zajtrk jem žitarice z mlekom.

Kosilo – Mittagessen
Kosilo imam ob dvanajstih.

Večerja – Abendessen
Večerjo pripravim ob osmih zvečer.

Malica – Snack
Za malico pojem jabolko.

Sladica – Dessert
Po večerji imam rad sladico.

Juha – Suppe
Zelenjavno juho kuham eno uro.

Solata – Salat
Solato pripravim iz sveže zelenjave.

Glavna jed – Hauptgericht
Glavna jed je pečenka s krompirjem.

Prigrizek – Imbiss
Med delom si privoščim majhen prigrizek.

Lebensmittelzubereitung

Luščiti – schälen
Krompir moram najprej oluščiti.

Narezati – in Scheiben schneiden
Kruh narezati na tanke rezine.

Zmleti – mahlen
Kavo moram zmleti pred kuhanjem.

Ocvreti – frittieren
Krompirček ocvrem v vročem olju.

Dušiti – dünsten
Zelenjavo dušim na nizki temperaturi.

Marinirati – marinieren
Meso mariniram pred pečenjem.

Pasirati – pürieren
Juho pasiram, da postane gladka.

Nastaviti – einstellen
Temperaturo pečice nastaviti na 180 stopinj.

Pokriti – abdecken
Lonec pokrijem s pokrovko.

Namazati – bestreichen
Kruh namazati z maslom.

Dodati – hinzufügen
Solato dodati malo olja.

Weitere nützliche Ausdrücke

Okus – Geschmack
Juha ima dober okus.

Vonj – Geruch
Kuhinja diši po svežem kruhu.

Recept – Rezept
Recept za torto sem dobil od babice.

Sestavina – Zutat
Vse sestavine so sveže.

Merilo – Maß
Merilo za moko je skodelica.

Količina – Menge
Količina sladkorja je pomembna za okus.

Med – Honig
V čaj dodam med namesto sladkorja.

Čaj – Tee
Vsako jutro pijem čaj.

Kava – Kaffee
Po kosilu rad pijem kavo.

Mit diesen Vokabeln sind Sie nun bestens gerüstet, um sich in der slowenischen Küche zurechtzufinden. Viel Spaß beim Kochen und Backen!