Das Erlernen von Kochbegriffen und Lebensmittelphrasen in einer neuen Sprache kann eine spannende und nützliche Fähigkeit sein. Insbesondere für diejenigen, die sich für die aserbaidschanische Küche interessieren, ist es wichtig, die grundlegenden Begriffe und Ausdrücke zu kennen, die in Rezepten und beim Kochen verwendet werden. In diesem Artikel werden wir einige der wichtigsten Kochbegriffe und Lebensmittelphrasen auf Aserbaidschanisch vorstellen, zusammen mit ihren deutschen Erklärungen und Beispielsätzen.

Kochbegriffe

Biçmək – schneiden
Mən tərəvəzləri incə doğramağı sevirəm.

Qızartmaq – braten
Toyuğu zeytun yağında qızartmaq lazımdır.

Qaynatmaq – kochen (in Wasser)
Kartofları suyun içində qaynatmaq lazımdır.

Qovurmaq – rösten
Soğanları qovurmaq yeməyə dad verir.

Əzmək – zerdrücken
Kartofu əzmək üçün alət istifadə edin.

Doğramaq – hacken
Pomidoru doğramaq lazımdır.

Çırpmaq – schlagen (z.B. Eier)
Yumurtaları çırpıb qarışdırmaq lazımdır.

Əritmək – schmelzen
Kərə yağı əridib una əlavə edin.

Marinə etmək – marinieren
Əti bir neçə saatlıq marinə etmək yaxşıdır.

Qril etmək – grillen
Balığı qril etmək üçün yaxşı bir üsuldur.

Lebensmittelphrasen

Nuş olsun! – Guten Appetit!
Yemək hazırdır, nuş olsun!

Dadmaq – probieren
Bu yeməyi dadmaq lazımdır, çox ləzzətlidir.

Resept – Rezept
Bu yeməyin resepti mənim nənəmə məxsusdur.

İngrediyentlər – Zutaten
Yeməyin İngrediyentləri çox sadədir.

Xidmət etmək – servieren
Yeməyi isti halda xidmət etmək yaxşıdır.

Sous – Sauce
Bu yeməyə xüsusi bir sous əlavə olunur.

Qarnir – Beilage
Kartof püresi yaxşı bir qarnirdir.

Şirin – süß
Bu desert çox şirindir.

Təzə – frisch
Təzə tərəvəzlər yeməyə daha çox dad verir.

Qaynar – heiß
Süfrəyə qaynar çay gətirildi.

Soğuk – kalt
Bu yay günləri üçün soğuk içkilər idealdır.

Zusätzliche nützliche Ausdrücke

Necə bişirmək? – Wie kocht man das?
Bu yeməyi necə bişirmək lazımdır?

Bu nədir? – Was ist das?
Bu yeməkdəki əsas İngrediyent nədir?

Nə qədər vaxt lazımdır? – Wie lange dauert es?
Bu yeməyi bişirmək üçün nə qədər vaxt lazımdır?

Necə dadlıdır? – Wie schmeckt es?
Bu yemək necə dadlıdır?

Yemək hazırlamaq – Essen zubereiten
Bu gün axşam yemək hazırlamaq istəyirəm.

Qab-qacaq yumaq – Geschirr spülen
Yeməkdən sonra qab-qacaq yumaq lazımdır.

Das Erlernen dieser Begriffe und Phrasen kann Ihnen dabei helfen, Rezepte zu verstehen und sich sicherer in der Küche zu fühlen, wenn Sie auf Aserbaidschanisch kochen oder einkaufen. Es ist auch eine großartige Möglichkeit, Ihre Sprachkenntnisse zu erweitern und eine tiefere Verbindung zur Kultur herzustellen. Viel Spaß beim Lernen und Kochen!