Liebe Sprachbegeisterte,

wenn ihr euren finnischen Wortschatz in der Küche erweitern möchtet, seid ihr hier genau richtig. In diesem Artikel präsentieren wir euch grundlegende Koch- und Backbegriffe auf Finnisch, die besonders nützlich sind, wenn ihr euch Rezepte vornehmen oder vielleicht sogar einmal in Finnland kochen möchtet. Lasst uns also ohne Umschweife in die Welt der finnischen Küchensprache eintauchen.

Leipoa – backen; den Teig durch Hitze fest werden lassen.
Leivoin eilen suklaakakun.

Keittää – kochen; Lebensmittel durch Erhitzen in Wasser oder einer anderen Flüssigkeit garen.
Keitän aina aamuisin kaurapuuroa.

Paistaa – braten; Speisen in einer Pfanne oder einem Topf mit Fett erhitzen.
Paistan kanafileet pannulla.

Maustaa – würzen; Speisen Geschmack verleihen indem man Gewürze oder Kräuter hinzufügt.
Maustan usein ruokia basilikalla ja oreganolla.

Viipaloida – in Scheiben schneiden; ein Lebensmittel in dünne Stücke schneiden.
Viipaloin tomaatit salaattia varten.

Kuoria – schälen; die äußere Hülle oder Haut von Lebensmitteln entfernen.
Kuorin perunat ennen keittämistä.

Sekoittaa – mischen; verschiedene Zutaten durch Rühren vereinigen.
Sekoitan taikinan huolellisesti.

Sulattaa – schmelzen; festes Fett oder Schokolade durch Erhitzen in flüssigen Zustand überführen.
Sulatan voi ennen leipomista.

Kaulia – ausrollen; Teig mit einem Nudelholz flach und gleichmäßig ausrollen.
Kaulin taikinan piirakkapohjaa varten.

Vatkaa – schlagen, aufschlagen; eine Masse durch schnelles Rühren luftig machen.
Vatkaan munat ja sokeri vaahdoksi.

Sobald ihr euch mit diesen Begriffen vertraut gemacht habt, könnt ihr sicher und mit Spaß in der finnischen Küche experimentieren. Genießt die Zubereitung der Speisen genauso wie das Erlernen neuer Wörter und erweitert dabei spielerisch euren finnischen Wortschatz. Onnea matkaan! (Viel Erfolg auf eurer Reise!)