يعتبر تعلم الكلمات المتعلقة بالطعام والطبخ جزءاً هاماً عند تعلم أي لغة جديدة، واللغة الهندية بطبيعة الحال ليست استثناءً. الطعام الهندي معروف بألوانه ونكهاته الغنية وتعرف على الكلمات التالية الأساسية في الطعام والطبخ باللغة الهندية يمكن أن يساعدك على استكشاف هذه الثقافة الثرية، سواء كنت في مطعم تحاول طلب الطعام أو في المطبخ تحاول تحضير وصفة هندية أصيلة.
1. अन्न (Anan) – الحبوب أو الطعام بشكل عام.
माँ रोज ताजा अन्न पकाती हैं।
2. मसाला (Masala) – التوابل، يشار بهذا المصطلح إلى الخلطات الفريدة من الأعشاب والتوابل المستخدمة في الطهي الهندي.
मैं चिकन को अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए गरम मसाला मिलाऊंगी।
3. रोटी (Roti) – خبز مسطح يتم تحضيره عادةً من دقيق القمح ويعتبر من الأطعمة الأساسية.
रात के खाने में हमने दाल के साथ रोटी खाई।
4. दाल (Dal) – عدس، يستخدم في العديد من الأطباق الهندية وغالباً ما يتم تقديمه كحساء.
हर भोजन में दाल होनी चाहिए।
5. चावल (Chawal) – الأرز، وهو جزء مكمل لعدد كبير من الأطباق في الهند.
मैं चावल को उबाल कर खाना पसंद करता हूँ।
6. सब्ज़ी (Sabzi) – الخضار أو الطبق الذي يتضمن الخضار.
मैंने मसालेदार सब्ज़ी बनाई है।
7. तेल (Tel) – الزيت، وهو ضروري للقلي وأساليب الطهي الأخرى.
तेल गरम होने पर सब्जियां डाल दो।
8. नमक (Namak) – الملح، عنصر أساسي في تحضير الأطعمة.
क्या तुम थोड़ा और नमक डाल सकते हो?
9. पानी (Pani) – الماء، ضروري للشرب وكذلك لكثير من أساليب الطهي.
पानी उबलने पर चावल डाल दो।
10. चाय (Chai) – الشاي، وهو مشروب شائع جدًا في الهند يقدم عادة مع الحليب والسكر.
शाम को मैं चाय पीना पसंद करता हूँ।
11. मिठाई (Mithai) – حلويات، وهي جزء مهم في المأكولات الهندية، خاصة خلال الاحتفالات.
दीवाली के दौरान हमने बहुत सारी मिठाई खाई।
12. दूध (Doodh) – الحليب، يستخدم كثيرًا في الشاي والحلويات الهندية.
क्या आपको दूध के साथ चाय पसंद है?
13. अचार (Achar) – المخللات، تُستخدم لإضافة النكهة إلى الوجبات.
मुझे रोटी के साथ अचार खाना बहुत पसंद है।
14. कढ़ाई (Kadhāi) – مقلاة عميقة تُستخدم في الطبخ، خصوصًا لأطباق القلي العميق.
कढ़ाई में तेल गरम करके समोसा तलो।
15. हलवा (Halwa) – نوع من الحلويات الشهية عادة ما تكون سميكة وغنية بالزبدة.
सर्दियों में, गाजर का हलवा खाना बहुत अच्छा लगता है।
تعلم الكلمات الخاصة بالطعام والطبخ في اللغة الهندية يمكن أن يكون مفتاحًا لتوسيع معرفتك وإتقانك للغة. يمكنك أيضًا أن تجرب هذه الكلمات أثناء تحضير الطعام أو تناوله في المطاعم لتزيد من فعالية تعلمك.
