تعلّم مفردات الطعام والمطبخ بلغة جديدة يمكن أن يكون أمرًا ممتعًا ومفيدًا للغاية، خاصة إذا كنت تخطط للسفر أو التفاعل مع الناطقين بهذه اللغة. التاغالوغية، اللغة الرئيسية في الفلبين، تحتوي على العديد من المصطلحات المتعلقة بالطعام والمطبخ التي يمكن أن تكون مفيدة في حياتك اليومية. في هذا المقال، سنستعرض بعض المفردات الأساسية في مجال الطعام والمطبخ باللغة التاغالوغية مع شرح لكل كلمة واستخدامها في جملة.

مفردات الطعام

kanin – الأرز: الأرز هو الطعام الأساسي في الفلبين وهو جزء لا يتجزأ من كل وجبة.
Kumakain ako ng kanin araw-araw.

ulam – الطبق الرئيسي: هذا المصطلح يشير إلى أي طبق رئيسي يتناوله الناس مع الأرز.
Ano ang ulam natin ngayong gabi?

isda – السمك: السمك هو مصدر رئيسي للبروتين في النظام الغذائي الفلبيني.
Mahilig ako sa isda, lalo na ang tilapia.

manok – الدجاج: الدجاج هو نوع شائع من اللحوم في الفلبين.
Paborito kong ulam ang adobong manok.

baboy – الخنزير: لحم الخنزير هو عنصر أساسي في العديد من الأطباق الفلبينية.
Masarap ang lechong baboy.

gulay – الخضروات: الخضروات هي جزء مهم من النظام الغذائي الصحي.
Kailangan nating kumain ng maraming gulay.

prutas – الفواكه: الفواكه هي جزء لذيذ ومغذي من النظام الغذائي.
Gusto ko ng sari-saring prutas.

tubig – الماء: الماء هو أساس الحياة وأهم مشروب.
Uminom tayo ng maraming tubig araw-araw.

gatas – الحليب: الحليب هو مصدر جيد للكالسيوم والبروتين.
Iniinom ko ang gatas tuwing umaga.

kape – القهوة: القهوة هي المشروب المفضل للعديد من الناس لبدء يومهم.
Masarap ang kape kapag malamig ang panahon.

مفردات المطبخ

kalan – الموقد: الموقد هو جهاز يستخدم لطهي الطعام.
Paki-check nga ang kalan kung bukas pa.

kaserola – القدر: القدر هو إناء يستخدم لطهي الحساء أو الأرز.
Kailangan ko ng malaking kaserola para sa sopas.

kutsara – الملعقة: الملعقة هي أداة تستخدم لتناول الطعام أو طهيه.
Paki-abot nga ng kutsara.

tinidor – الشوكة: الشوكة هي أداة تستخدم لتناول الطعام، خاصة الأطعمة الصلبة.
Gamitin mo ang tinidor para sa karne.

kutsilyo – السكين: السكين هو أداة تستخدم لتقطيع الطعام.
Maging maingat ka sa paggamit ng kutsilyo.

plato – الطبق: الطبق هو وعاء يستخدم لتقديم الطعام.
Ilapag mo ang pagkain sa plato.

tasa – الكوب: الكوب هو وعاء يستخدم لشرب السوائل.
Gusto ko ng mainit na tsaa sa tasa.

pinggan – الأطباق: الأطباق هي مجموعة من الأوعية والأدوات المستخدمة لتقديم الطعام.
Hugasan mo na ang mga pinggan.

sangkalan – لوح التقطيع: لوح التقطيع هو سطح يستخدم لتقطيع الطعام.
Ilagay mo ang gulay sa sangkalan bago hiwain.

palayok – الطاجن: الطاجن هو وعاء يستخدم لطهي الطعام، غالبًا على النار.
Nagluto ako ng sinigang sa palayok.

أدوات الطهي

sandok – المغرفة: المغرفة هي أداة تستخدم لنقل الطعام السائل أو الأرز.
Gamitin mo ang sandok para sa sabaw.

ihawan – الشواية: الشواية هي جهاز يستخدم لشواء الطعام.
Mag-ihaw tayo ng baboy sa ihawan.

kaldero – القدر الكبير: القدر الكبير هو إناء يستخدم لطهي كميات كبيرة من الطعام.
Magluto tayo ng arroz caldo sa kaldero.

kawali – المقلاة: المقلاة هي أداة تستخدم لقلي الطعام.
Magprito ka ng isda sa kawali.

panggisa – أداة التقليب: أداة التقليب هي أداة تستخدم لتقليب الطعام أثناء الطهي.
Gamitin mo ang panggisa para sa gulay.

oven – الفرن: الفرن هو جهاز يستخدم لخبز الطعام.
Ilagay mo ang cake sa oven.

blender – الخلاط: الخلاط هو جهاز يستخدم لخلط المكونات السائلة.
Gamitin mo ang blender para sa smoothie.

mortar at pestle – الهاون والمدقة: الهاون والمدقة هما أداتان تستخدمان لطحن التوابل.
Gilingin mo ang paminta gamit ang mortar at pestle.

steamer – جهاز التبخير: جهاز التبخير هو أداة تستخدم لطهي الطعام بالبخار.
Mag-steam tayo ng siomai sa steamer.

salaan – المصفاة: المصفاة هي أداة تستخدم لتصفية السوائل من الطعام.
Salain mo ang sabaw gamit ang salaan.

مصطلحات الطبخ

magluto – يطهو: هذا الفعل يعني إعداد الطعام عن طريق تعريضه للحرارة.
Marunong ka bang magluto ng adobo?

magprito – يقلي: هذا الفعل يشير إلى طهي الطعام في الزيت.
Magprito ka ng itlog para sa almusal.

maghurno – يخبز: هذا الفعل يعني طهي الطعام في الفرن.
Gusto kong maghurno ng tinapay.

magpakulo – يغلي: هذا الفعل يعني تسخين الماء أو السوائل حتى تصل لدرجة الغليان.
Pakuluin mo ang tubig para sa kape.

maghiwa – يقطع: هذا الفعل يشير إلى تقطيع الطعام إلى قطع صغيرة.
Maghiwa ka ng sibuyas para sa ulam.

maghalo – يخلط: هذا الفعل يعني دمج مكونات معًا.
Ihalo mo ang asukal sa harina.

maggisa – يقلب: هذا الفعل يعني طهي الطعام بسرعة على نار عالية مع التحريك المستمر.
Gisahin mo ang bawang at sibuyas.

mag-ihaw – يشوي: هذا الفعل يعني طهي الطعام على الشواية.
Mag-ihaw tayo ng isda sa tabing-dagat.

maglaga – يسلق: هذا الفعل يشير إلى طهي الطعام في الماء المغلي.
Maglaga ka ng mais para sa merienda.

magsangag – يحمص: هذا الفعل يعني تسخين الطعام حتى يصبح مقرمشًا.
Sangagin mo ang mani para mas masarap.

آمل أن تكون هذه القائمة من المفردات والمصطلحات المتعلقة بالطعام والمطبخ في التاغالوغية قد أفادتك. بتعلم هذه الكلمات، ستكون قادرًا على فهم وتحدث التاغالوغية بشكل أفضل عند التفاعل مع الناطقين بها، سواء كنت تسافر إلى الفلبين أو تلتقي بأشخاص من هذا البلد. تذكر أن الممارسة هي المفتاح، لذلك حاول استخدام هذه الكلمات في حياتك اليومية لتصبح أكثر طلاقة.