إذا كنت مسافرًا إلى بلغاريا ولديك شغف بالطهي، فإن تعلم بعض المفردات الأساسية للطعام يمكن أن يسهل عليك كثيرًا أثناء التجول في الأسواق والمطاعم البلغارية. في هذا المقال، سوف نقدم لك مجموعة من المفردات البلغارية الخاصة بالطعام، مع تعريفاتها واستخدامها في جمل لتسهيل الفهم.

أساسيات الطعام

хляб – خبز
Моля, дайте ми един хляб.

вода – ماء
Може ли да получа чаша вода?

мляко – حليب
Искам чаша мляко, моля.

сирене – جبن
Обичам сирене на закуска.

масло – زبدة
Моля, подайте ми масло.

яйце – بيضة
Искам две яйца на очи.

الفواكه والخضروات

ябълка – تفاحة
Една ябълка на ден държи доктора далеч.

банан – موز
Мога ли да получа един банан?

портокал – برتقال
Имаме пресен портокалов сок.

домат – طماطم
Искам салата с домати.

краставица – خيار
Обичам краставици в салатата си.

морков – جزر
Морковите са добри за зрението.

اللحوم والمأكولات البحرية

пиле – دجاج
Пиле с ориз е традиционно ястие.

говеждо – لحم بقر
Искам говеждо на скара.

свинско – لحم خنزير
Свинско със зеленчуци е вкусно.

риба – سمك
Рибата е прясна днес.

скарида – جمبري
Обичам скариди на грил.

المشروبات

кафе – قهوة
Моля, дайте ми едно кафе.

чай – شاي
Искам чаша чай с мед.

сок – عصير
Имаме пресен сок от ябълка.

вино – نبيذ
Предпочитам червено вино.

бира – بيرة
Моля, дайте ми една бира.

الحلويات

торта – كعكة
Искам парче шоколадова торта.

сладолед – آيس كريم
Обичам ванилов сладолед.

шоколад – شوكولاتة
Този шоколад е много вкусен.

бисквита – بسكويت
Мога ли да получа бисквити с кафе?

палачинка – فطيرة
Обичам палачинки със сироп.

الأعشاب والتوابل

сол – ملح
Моля, подайте ми солта.

черен пипер – فلفل أسود
Черният пипер добавя аромат.

чесън – ثوم
Чесънът е полезен за здравето.

магданоз – بقدونس
Обичам да добавям магданоз в супата.

розмарин – إكليل الجبل
Розмаринът придава особен вкус на ястията.

канела – قرفة
Канелата е чудесна за десерти.

المصطلحات المتعلقة بالطهي

готвя – يطبخ
Обичам да готвя вечеря за семейството си.

пека – يخبز
Ще пека хляб утре.

пържа – يقلي
Трябва да пържа картофите за 10 минути.

варя – يسلق
Обичам да варя яйца за закуска.

нарязвам – يقطع
Трябва да нарежа зеленчуците за салатата.

смесвам – يخلط
Обичам да смесвам различни подправки.

الخاتمة

تعلم هذه المفردات الأساسية للطعام بالبلغارية سيساعدك على التواصل بشكل أفضل وفهم الثقافة الغذائية البلغارية بشكل أعمق. سواء كنت في مطعم أو في سوق محلي، ستكون هذه الكلمات مفيدة لك في مغامرتك الطهوية في بلغاريا. استمتع بتجربتك وتذكر أن الممارسة هي المفتاح لإتقان أي لغة جديدة.