基础食物单词

хлеб – 面包
面包是俄国饮食文化中不可或缺的一部分。Я люблю есть свежий хлеб на завтрак.

молоко – 牛奶
牛奶在早餐和烘焙中经常使用。Дети пьют молоко каждый день.

сыр – 奶酪
奶酪是许多俄国菜肴中的重要成分。На завтрак у нас есть сыр и хлеб.

масло – 黄油
黄油常用于烹饪和涂抹在面包上。Она добавила масло в кашу.

мясо – 肉
肉类是俄国人饮食中的主要蛋白质来源。Он купил свежее мясо на рынке.

рыба – 鱼
鱼在俄国菜肴中也占有重要地位。На ужин у нас будет рыба.

яйцо – 鸡蛋
鸡蛋在早餐和各种菜肴中都很常见。Яйца на завтрак — это вкусно и полезно.

烹饪动词

готовить – 做饭
这是一个泛指的动词，表示准备和烹饪食物。Моя мама любит готовить вкусные блюда.

жарить – 煎、炒
这个动词表示在油中煎或炒食物。Он жарит картошку на сковороде.

варить – 煮
表示在水中煮食物。Я варю суп на обед.

печь – 烘烤
表示在烤箱中烘烤食物。Она печёт вкусный пирог.

резать – 切
表示用刀切割食物。Он режет овощи для салата.

мешать – 搅拌
表示用工具搅动食物，使其混合均匀。Ты можешь мешать суп, пока я режу хлеб.

烹饪体验

рецепт – 食谱
表示如何准备和烹饪一道菜的详细步骤。У меня есть старый рецепт бабушкиного пирога.

ингредиенты – 原料
做菜所需的各种食材。Все ингредиенты для супа уже на столе.

кухня – 厨房
准备和烹饪食物的地方。Я провожу много времени на кухне, готовя ужин.

повар – 厨师
专业做饭和准备食物的人。Наш повар готовит лучшие блюда в городе.

вкус – 味道
食物的味觉体验。Этот суп имеет прекрасный вкус.

запах – 气味
食物散发出来的气味。Запах свежего хлеба всегда радует.

обед – 午餐
一天中的正餐，通常在中午。Мы идём на обед в ресторан.

ужин – 晚餐
一天中的最后一餐，通常在傍晚或晚上。На ужин у нас будет рыба с овощами.

调味品和调料

соль – 盐
一种基本的调味品，用于增加食物的味道。Добавь немного соли в суп.

перец – 胡椒
一种常用的调料，可以是黑胡椒或辣椒。Я люблю добавлять перец в салат.

масло – 油
用于煎炒和烹饪食物。Нам нужно купить больше масла для готовки.

уксус – 醋
一种酸味调料，常用于沙拉和腌制食物。Добавь немного уксуса в маринад.

чеснок – 大蒜
一种具有强烈香味的调味品。Чеснок добавляет блюду неповторимый аромат.

лук – 洋葱
一种常见的蔬菜，用于增加食物的味道和香气。Лук делает суп более ароматным.

餐具和厨具

нож – 刀
用于切割食物的工具。Он взял нож и начал резать хлеб.

вилка – 叉子
用于进食的餐具。Пожалуйста, передай мне вилку.

ложка – 勺子
用于舀取食物的餐具。Я ем суп ложкой.

тарелка – 盘子
用于盛放食物的容器。На тарелке лежат фрукты.

кастрюля – 锅
用于煮食物的器具。Суп варится в кастрюле.

сковорода – 平底锅
用于煎炒食物的器具。Она жарит картошку на сковороде.

饮品

чай – 茶
一种用茶叶泡制的饮品。Я люблю пить чай с лимоном.

кофе – 咖啡
一种用咖啡豆制成的饮品，常在早晨饮用。Утром я всегда пью кофе.

вода – 水
生命之源，也是烹饪中不可或缺的成分。Пей больше воды, это полезно.

сок – 果汁
用水果制成的饮品。Я люблю апельсиновый сок.

вино – 葡萄酒
一种用葡萄发酵制成的酒精饮品。На ужин мы пили красное вино.

学习这些俄语词汇不仅能帮助你更好地理解和表达与食物和烹饪相关的内容，还能让你更深入地体验俄国文化。在日常生活中多使用这些词汇，逐渐你会发现自己对俄语的掌握越来越自如。希望本文对你的俄语学习有所帮助。