Вивчення харчових та кулінарних термінів литовською мовою може бути дуже корисним для тих, хто хоче глибше зануритися в культуру Литви. Литовська кухня багата на різноманітні страви та інгредієнти, і знання основних термінів допоможе вам краще орієнтуватися в рецептах, меню ресторанів та спілкуванні з місцевими жителями. Нижче наведено список важливих харчових та кулінарних термінів литовською мовою, разом з їхніми визначеннями та прикладами використання в реченнях.

Основні харчові терміни

Duona – хліб. Це базовий продукт харчування, який виготовляється з борошна, води та дріжджів.
Šviežia duona yra labai skani.

Sviestas – масло. Продукт, який виготовляється шляхом збивання вершків.
Man patinka tepti sviestą ant duonos.

Varškė – сир. Це молочний продукт, отриманий шляхом коагуляції молока.
Pusryčiams valgau varškę su medumi.

Kiaušiniai – яйця. Це один з основних інгредієнтів у багатьох рецептах.
Kiaušiniai yra puikus baltymų šaltinis.

Žuvis – риба. Це важливе джерело білків та корисних жирів.
Mano mėgstamiausia žuvis yra lašiša.

Фрукти та овочі

Obuolys – яблуко. Це один з найпоширеніших фруктів у світі.
Kasdien suvalgau po obuolį.

Bananai – банани. Це тропічний фрукт, багатий на калій.
Bananai yra puikus energijos šaltinis.

Pomidoras – помідор. Це овоч, який часто використовується в салатах та соусах.
Man patinka pomidorų salotos.

Bulvės – картопля. Це основний продукт харчування в багатьох країнах.
Keptos bulvės yra mano mėgstamiausias patiekalas.

Morkos – морква. Це овоч, багатий на вітамін А.
Morkų sultys yra labai sveikos.

М’ясо та молочні продукти

Vištiena – курка. Це м’ясо, яке широко використовується в багатьох кухнях світу.
Kepta vištiena yra labai skani.

Jautiena – яловичина. Це м’ясо корови, яке часто використовується для приготування стейків та інших страв.
Jautienos troškinys yra labai sotus.

Kiauliena – свинина. Це м’ясо свині, яке використовується в багатьох традиційних стравах.
Kiaulienos šonkauliai yra mano mėgstamiausi.

Pienas – молоко. Це основний молочний продукт, який вживають у їжу та використовують для приготування інших продуктів.
Kas rytą geriu pieną su kava.

Sūris – сир. Це продукт, виготовлений з молока шляхом коагуляції та ферментації.
Man patinka paragauti įvairių rūšių sūrių.

Кулінарні техніки та процеси

Virti – варити. Це процес приготування їжі у воді або іншій рідині при високій температурі.
Man patinka virti sriubą žiemos vakarais.

Kepti – пекти. Це процес приготування їжі в духовці.
Sekmadieniais mes kepame pyragą.

Grilinti – грилювати. Це процес приготування їжі на відкритому вогні або грилі.
Vasarą mėgstame grilinti mėsą sode.

Troškinti – тушкувати. Це процес повільного приготування їжі на невеликому вогні в рідині.
Troškinti daržoves yra labai sveika.

Maišyti – змішувати. Це процес об’єднання інгредієнтів шляхом їх перемішування.
Reikia gerai maišyti tešlą, kad pyragas būtų purus.

Приправи та спеції

Druska – сіль. Це основна приправа, яка використовується для підсилення смаку їжі.
Nepamirškite pridėti druskos į sriubą.

Pipirai – перець. Це спеція, яка додає гостроти та аромату стравам.
Man patinka pridėti juodųjų pipirų į salotas.

Česnakai – часник. Це ароматична приправа, яка широко використовується в кулінарії.
Česnakai suteikia patiekalams ypatingą skonį.

Laurelai – лавровий лист. Це листя, яке використовують для надання аромату супам та рагу.
Laurelai yra būtina sudedamoji dalis sriuboje.

Kmynai – кмин. Це спеція, яка надає стравам особливого аромату та смаку.
Kmynai puikiai dera su mėsa.

Різні інгредієнти

Aliejus – олія. Це жир, який використовують для приготування та смаження їжі.
Salotas visada apšlakstau alyvuogių aliejumi.

Actas – оцет. Це кисла рідина, яка використовується для приготування соусів та маринадів.
Actas suteikia salotoms gaivumo.

Cukrus – цукор. Це солодка речовина, яка використовується для підсолоджування страв та напоїв.
Į arbatą dedu tik vieną šaukštelį cukraus.

Medus – мед. Це натуральний підсолоджувач, який виробляють бджоли.
Medus yra puikus natūralus saldiklis.

Grietinė – сметана. Це молочний продукт, який додають до супів, салатів та інших страв.
Grietinė puikiai tinka prie bulvių.

Напої

Vanduo – вода. Це основний напій, необхідний для життя.
Kasdien reikia gerti daug vandens.

Arbata – чай. Це напій, який готують шляхом заварювання чайного листя.
Man patinka gerti žaliąją arbatą rytais.

Kava – кава. Це напій, який готують з обсмажених та змелених кавових зерен.
Be rytinės kavos negaliu pradėti dienos.

Sultys – сік. Це напій, який отримують шляхом вичавлювання фруктів або овочів.
Šviežios apelsinų sultys yra labai skanios.

Vynas – вино. Це алкогольний напій, який виготовляють шляхом ферментації виноградного соку.
Raudonasis vynas puikiai dera su mėsa.

Заклади харчування

Restoranas – ресторан. Це заклад, де подають готову їжу та напої.
Vakarieniauti mėgstame eiti į restoraną.

Kavinė – кафе. Це заклад, де можна замовити каву, напої та легкі закуски.
Po darbo mėgstu užsukti į kavinę.

Baras – бар. Це заклад, де основний акцент робиться на подачу алкогольних напоїв.
Penktadienio vakarą lankomės bare su draugais.

Valgykla – їдальня. Це заклад, де подають прості страви за доступною ціною.
Universiteto valgykloje maistas yra labai skanus.

Picerija – піцерія. Це заклад, де основна страва – піца.
Šeštadieniais užsisakome picą iš picerijos.

Вивчення цих термінів допоможе вам краще орієнтуватися в литовській кулінарії та спілкуванні про їжу. Сподіваємося, що цей список стане корисним для вас у вашій подорожі до вивчення литовської мови та культури. Не бійтеся експериментувати з новими рецептами та відвідувати литовські ресторани, щоб практикувати нові знання на практиці.