Вивчення в’єтнамської мови може стати справжньою пригодою, особливо коли справа доходить до опису смаків і ароматів. В’єтнамська кухня багата на різноманітні страви з унікальними смаками та ароматами, і знання відповідної лексики може значно підвищити ваше розуміння цієї культури. У цій статті ми розглянемо деякі ключові слова для опису смаків і ароматів в’єтнамською мовою.
Ngọt – Солодкий. Використовується для опису їжі або напоїв, які мають приємний солодкий смак.
Món chè này rất ngọt.
Chua – Кислий. Описує їжу або напої з кислинкою, як лимон чи оцет.
Nước chanh này rất chua.
Cay – Гострий. Використовується для опису їжі, яка має пекучий смак, як перець чилі.
Món ăn này quá cay đối với tôi.
Đắng – Гіркий. Використовується для опису їжі або напоїв, які мають гіркий смак, як кава або темний шоколад.
Cà phê này rất đắng.
Mặn – Солоний. Використовується для опису їжі з високим вмістом солі, як солоні огірки.
Món canh này hơi mặn.
Thơm – Ароматний. Використовується для опису приємного запаху їжі або квітів.
Hoa này rất thơm.
Hôi – Смердючий. Використовується для опису неприємного запаху.
Phòng này hơi hôi.
Thối – Гнилий. Використовується для опису запаху гнилої їжі або сміття.
Trái cây này đã thối rồi.
Ngậy – Ситний. Використовується для опису їжі з насиченим, жирним запахом, як смажене масло або бекон.
Món này rất ngậy.
Khét – Підгорілий. Використовується для опису запаху підгорілої їжі.
Cơm này bị khét rồi.
Ngọt ngào – Дуже солодкий. Використовується для опису їжі або напоїв, які мають надзвичайно солодкий смак.
Bánh này ngọt ngào quá.
Chua ngọt – Кисло-солодкий. Використовується для опису їжі або напоїв, які мають одночасно кислий і солодкий смак.
Món gà này chua ngọt rất ngon.
Cay nồng – Дуже гострий. Використовується для опису їжі, яка має дуже пекучий смак.
Nước mắm này cay nồng quá.
Đắng chát – Гірко-терпкий. Використовується для опису їжі або напоїв, які мають одночасно гіркий і терпкий смак.
Trà này đắng chát.
Mặn mà – Дуже солоний. Використовується для опису їжі з надзвичайно високим вмістом солі.
Món mắm này mặn mà quá.
Giòn – Хрусткий. Використовується для опису їжі, яка має хрустку текстуру, як смажені весняні рулети.
Bánh này rất giòn.
Mềm – М’який. Використовується для опису їжі, яка має м’яку текстуру, як хліб або сир.
Bánh mì này rất mềm.
Nhão – Розварений. Використовується для опису їжі, яка має занадто м’яку, розварену текстуру.
Cơm này hơi nhão.
Dai – Жорсткий. Використовується для опису їжі, яка має жорстку, тугу текстуру, як жувальна гумка або деякі види м’яса.
Thịt này rất dai.
Ngậy – Кремовий. Використовується для опису їжі з кремовою, насиченою текстурою, як масло або вершки.
Kem này rất ngậy.
Ngọt lịm – Надзвичайно солодкий. Використовується для опису їжі або напоїв, які мають дуже солодкий смак, часто перевищуючи звичайну солодкість.
Trái cây này ngọt lịm.
Chua cay – Кисло-гострий. Використовується для опису їжі або напоїв, які мають одночасно кислий і гострий смак.
Canh chua này chua cay.
Đậm đà – Насичений. Використовується для опису їжі або напоїв з інтенсивним, насиченим смаком.
Phở này rất đậm đà.
Thơm lừng – Дуже ароматний. Використовується для опису їжі або напоїв з дуже інтенсивним, приємним запахом.
Bánh này thơm lừng.
Nhạt – Прісний. Використовується для опису їжі або напоїв, які мають слабкий, невиразний смак.
Canh này hơi nhạt.
Tiêu – Перець. Використовується для опису смаку або запаху перцю.
Món này cần thêm tiêu.
Ớt – Чилі. Використовується для опису смаку або запаху чилі-перцю.
Món này rất cay vì có nhiều ớt.
Gừng – Імбир. Використовується для опису смаку або запаху імбиру.
Trà này có mùi gừng rất thơm.
Sả – Лемонграс. Використовується для опису смаку або запаху лемонграсу.
Súp này có vị sả rất ngon.
Húng quế – Базилік. Використовується для опису смаку або запаху базиліку.
Món phở này có húng quế rất thơm.
Nước mắm – Рибний соус. Це традиційний в’єтнамський соус, який має характерний солоний і ферментований смак.
Nước mắm này rất mặn nhưng ngon.
Tương ớt – Чилі соус. Використовується для додавання гостроти до страв.
Món này cần thêm tương ớt.
Mắm tôm – Ферментована креветкова паста. Має дуже специфічний запах і смак, який подобається не всім.
Mắm tôm này rất đậm đà.
Rau mùi – Коріандр. Використовується як приправа і має дуже свіжий, характерний запах.
Rau mùi này làm món ăn thêm thơm ngon.
Đậu nành – Соєвий соус. Використовується в багатьох в’єтнамських стравах для додавання насиченого смаку.
Món này cần thêm đậu nành.
Ці слова допоможуть вам краще розуміти і описувати різноманітні смаки та аромати в’єтнамської кухні. Використовуйте їх у своїй мові, коли описуєте страви, які вам подобаються, або коли ви в ресторані і хочете замовити щось особливе. Вивчення цієї лексики не тільки розширить ваш словниковий запас, але й допоможе вам краще зрозуміти та насолоджуватися багатою культурою В’єтнаму.
Talkpal – це мовний репетитор зі штучним інтелектом. Вивчайте 57+ мов у 5 разів швидше за допомогою революційної технології.
Talkpal це вчитель мови зі штучним інтелектом на базі GPT. Покращуйте свої навички говоріння, аудіювання, письма та вимови - вчіться у 5 разів швидше!
Пориньте у захопливі діалоги, розроблені для оптимізації запам'ятовування мови та покращення вільного володіння нею.
Отримуйте негайний персоналізований зворотній зв'язок та пропозиції, щоб прискорити ваше оволодіння мовою.
Навчайтеся за допомогою методів, адаптованих до вашого унікального стилю та темпу, що гарантує персоналізований та ефективний шлях до вільного володіння мовою.
