Основні слова для їжі та обіду
1. भाकरी (bhakri)
Bhakri – це традиційний індійський хліб, зазвичай виготовлений з проса або пшениці. Він схожий на коржик і дуже популярний у селах Махараштри.
माझी आजी रोज भाकरी बनवते.
2. पिठलं (pithla)
Pithla – це густа паста з нутового борошна, яка зазвичай подається з рисом або bhakri.
माझ्या आईला पिठलं खूप आवडते.
3. वरण (varan)
Varan – це проста, але смачна дал (суп з бобових), яка часто подається з рисом.
आजच्या जेवणात वरण आणि भात आहे.
4. भात (bhaat)
Bhaat – це звичайний варений рис, який є основним продуктом харчування в багатьох індійських домогосподарствах.
मी भात आणि डाळ घेईन.
5. पोळी (poli)
Poli – це тонкий, круглий індійський хліб, який часто подають з каррі або овочевими стравами.
माझ्या आईला पोळी बनवणे खूप आवडते.
6. आमटी (amti)
Amti – це пряний суп з бобових, який часто містить тамаринд або кокос, додаючи йому специфічного смаку.
आजच्या जेवणात आमटी खूप चविष्ट होती.
7. शेंगदाणा (shengdana)
Shengdana – це арахіс, який часто використовується у маратхійській кухні як інгредієнт або закуска.
माझ्या आईला शेंगदाणा चटणी खूप आवडते.
8. कोथिंबीर (kothimbir)
Kothimbir – це коріандр, часто використовується як гарнір або для додавання аромату стравам.
कोथिंबीरची भजी खूप प्रसिद्ध आहेत.
9. बटाटा (batata)
Batata – це картопля, один з найпоширеніших овочів у маратхійській кухні.
माझ्या आजीला बटाट्याची भाजी खूप आवडते.
10. भाजी (bhaji)
Bhaji – це загальний термін для овочевих страв або каррі.
मी भाजी आणि पोळी घेईन.
11. मसाला (masala)
Masala – це суміш спецій, яка надає стравам характерного аромату і смаку.
माझ्या आईला मसाला बनवणे खूप आवडते.
12. पाणी (pani)
Pani – це вода, основний напій, який подають під час їжі.
जेवणाच्या वेळी पाणी पिणे आवश्यक आहे.
13. चहा (chaha)
Chaha – це чай, дуже популярний напій в Індії, особливо у Махараштрі.
सकाळी चहा पिणे माझ्या रोजच्या दिनचर्येचा भाग आहे.
14. ताक (tak)
Tak – це пахта, прохолодний напій, який часто подають після обіду.
ताक हे पचनासाठी खूप चांगले आहे.
15. तूप (toop)
Toop – це гхі, очищене масло, яке часто використовується у маратхійській кухні для додавання аромату і смаку.
माझ्या आईला तूप वापरणे खूप आवडते.
16. साखर (sakar)
Sakar – це цукор, який використовується для підсолодження страв і напоїв.
माझ्या चहात साखर घाला.
17. मीठ (mith)
Mith – це сіль, основна приправа для будь-якої страви.
मीठ न घातलेल्या जेवणाची चव नाही.
18. लसूण (lasun)
Lasun – це часник, який додає стравам гостроти і аромату.
लसूण चटणी खूप चविष्ट असते.
19. कांदा (kanda)
Kanda – це цибуля, яка є основним інгредієнтом у багатьох маратхійських стравах.
कांदा आणि टोमॅटोची भाजी खूप आवडते.
20. टोमॅटो (tamato)
Tamato – це помідор, часто використовується у салатах, соусах і каррі.
टोमॅटो सूप खूप आरोग्यदायक असते.
21. नारळ (naral)
Naral – це кокос, часто використовується у маратхійській кухні для додавання смаку і текстури стравам.
नारळाची चटणी खूप चविष्ट असते.
22. दही (dahi)
Dahi – це йогурт, який часто подають разом з обідом або використовують у стравах.
दही आणि भात खूप आवडते.
23. लोणचं (loncha)
Loncha – це мариновані овочі або фрукти, які додають пікантності обіду.
लोणचं आणि पोळी खूप आवडते.
24. वडापाव (vadapav)
Vadapav – це популярна вулична їжа, що складається з картопляного котлета, розміщеного всередині булочки.
वडापाव हे मुंबईचे प्रसिद्ध खाद्य आहे.
25. बासुंदी (basundi)
Basundi – це солодкий десерт, виготовлений з концентрованого молока, цукру і спецій.
बासुंदी खूप गोड असते.
Вивчення цих слів допоможе вам краще зрозуміти і насолоджуватися маратхійською кухнею. Зрозумівши ці терміни, ви зможете легко спілкуватися на теми, пов’язані з їжею, і навіть готувати деякі традиційні маратхійські страви. Бажаємо вам успіху у вивченні маратхі!
