Вивчення нової мови завжди є захоплюючим завданням, особливо коли справа стосується кулінарної лексики. В’єтнамська кухня відома своїм різноманіттям та багатством смаків, тому знайомство з кулінарною лексикою цієї країни буде не тільки корисним, але й цікавим. У цій статті ми розглянемо основні терміни, що стосуються кухні та кулінарії в’єтнамською мовою.
Nhà bếp – Кухня. Це місце, де готують їжу.
Tôi thích nấu ăn trong nhà bếp của tôi.
Đầu bếp – Шеф-кухар. Людина, яка професійно готує їжу.
Anh ấy là một đầu bếp nổi tiếng ở nhà hàng này.
Món ăn – Страва. Будь-яка їжа, яка подається на стіл.
Phở là một món ăn truyền thống của Việt Nam.
Nguyên liệu – Інгредієнти. Речовини, які використовуються для приготування їжі.
Chúng tôi cần mua một số nguyên liệu cho bữa tối hôm nay.
Gia vị – Спеції. Речовини, які додаються до їжі для покращення смаку.
Nấu ăn mà không có gia vị sẽ rất nhạt nhẽo.
Chế biến – Обробка. Процес підготовки їжі перед приготуванням.
Chúng tôi phải chế biến thịt trước khi nấu.
Nấu – Готувати. Процес приготування їжі шляхом нагрівання.
Mẹ tôi nấu bữa tối mỗi ngày.
Chiên – Смажити. Процес приготування їжі на олії або маслі.
Tôi thích ăn gà chiên.
Luộc – Варити. Процес приготування їжі у воді.
Chúng tôi sẽ luộc trứng cho bữa sáng.
Nướng – Запікати. Процес приготування їжі у духовці.
Bánh mì nướng rất ngon.
Hấp – Готувати на пару. Процес приготування їжі на пару.
Chúng tôi thường hấp rau để giữ lại chất dinh dưỡng.
Món chính – Основна страва. Головна частина трапези.
Phở thường được coi là món chính trong bữa ăn.
Món khai vị – Закуска. Страва, яка подається перед основною стравою.
Chúng tôi đã chuẩn bị một số món khai vị trước khi bữa tiệc bắt đầu.
Món tráng miệng – Десерт. Солодка страва, яка подається після основної трапези.
Chè là một món tráng miệng phổ biến ở Việt Nam.
Món ăn phụ – Гарнір. Страва, яка подається разом з основною.
Chúng tôi thường ăn rau xanh như một món ăn phụ.
Phở – Фо. Традиційний в’єтнамський суп з рисовою локшиною.
Tôi thích ăn phở vào buổi sáng.
Bún chả – Бун ча. Страва з рисової локшини та смаженого м’яса.
Bún chả là món ăn yêu thích của tôi.
Bánh mì – Баньмі. В’єтнамський сендвіч з різними начинками.
Bánh mì là món ăn nhanh phổ biến ở Việt Nam.
Gỏi cuốn – Спрінг роли. Рулети з рисового паперу з різними начинками.
Gỏi cuốn rất tươi ngon và dễ làm.
Chả giò – Нем. Смажені рулети з різними начинками.
Chả giò là món ăn không thể thiếu trong các dịp lễ tết.
Dao – Ніж. Інструмент для різання їжі.
Tôi cần một con dao sắc để cắt rau.
Thớt – Дошка для нарізання. Плоска поверхня для нарізання їжі.
Hãy để rau trên thớt trước khi cắt.
Xoong – Каструля. Посуд для приготування їжі на плиті.
Chúng tôi sẽ sử dụng xoong lớn để nấu súp.
Chảo – Сковорідка. Посуд для смаження.
Chiên thịt trong chảo sẽ làm cho nó giòn.
Máy xay – Блендер. Пристрій для змішування інгредієнтів.
Tôi sử dụng máy xay để làm sinh tố.
Nêm nếm – Приправляти. Додавати спеції або інші речовини для покращення смаку.
Bạn cần nêm nếm món ăn trước khi phục vụ.
Thái – Нарізати. Розрізати їжу на шматочки.
Tôi sẽ thái hành tây cho món salad.
Trộn – Змішувати. Змішувати інгредієнти разом.
Chúng tôi sẽ trộn các nguyên liệu để làm bánh.
Ngâm – Замочувати. Тримати їжу у воді або іншій рідині.
Bạn nên ngâm gạo trước khi nấu.
Đậy – Накривати. Покривати їжу або посуд кришкою.
Hãy đậy nắp nồi để giữ nhiệt.
Thực đơn – Меню. Список страв, які пропонує ресторан.
Chúng tôi sẽ xem thực đơn trước khi gọi món.
Phục vụ – Офіціант. Людина, яка приносить їжу в ресторані.
Phục vụ sẽ mang món ăn của bạn trong vài phút.
Đặt bàn – Бронювати стіл. Резервувати місце у ресторані.
Chúng tôi đã đặt bàn cho bữa tối vào lúc 7 giờ.
Hóa đơn – Рахунок. Документ з сумою, яку потрібно заплатити за їжу.
Xin vui lòng mang hóa đơn cho chúng tôi.
Tip – Чайові. Додаткова сума грошей, яку залишають офіціанту.
Chúng tôi sẽ để lại một tip cho phục vụ.
Вивчення кулінарної лексики в’єтнамською мовою може бути цікавим і корисним досвідом. Ці слова та фрази допоможуть вам краще розуміти в’єтнамську кухню, а також спілкуватися з носіями мови на кулінарні теми. Сподіваємося, що ця стаття допоможе вам у вашій мандрівці в світ в’єтнамської кулінарії. Не бійтеся експериментувати та досліджувати нові смаки!
Talkpal – це мовний репетитор зі штучним інтелектом. Вивчайте 57+ мов у 5 разів швидше за допомогою революційної технології.
Talkpal це вчитель мови зі штучним інтелектом на базі GPT. Покращуйте свої навички говоріння, аудіювання, письма та вимови - вчіться у 5 разів швидше!
Пориньте у захопливі діалоги, розроблені для оптимізації запам'ятовування мови та покращення вільного володіння нею.
Отримуйте негайний персоналізований зворотній зв'язок та пропозиції, щоб прискорити ваше оволодіння мовою.
Навчайтеся за допомогою методів, адаптованих до вашого унікального стилю та темпу, що гарантує персоналізований та ефективний шлях до вільного володіння мовою.
