Вивчення мови може бути дуже захопливим процесом, особливо коли воно включає в себе такі смачні аспекти, як кулінарія. Вірменська кухня відома своєю багатою історією та різноманітними смаками. Отже, давайте розглянемо кілька корисних кулінарних фраз вірменською мовою, які допоможуть вам не тільки вивчити мову, але й насолодитися приготуванням та куштуванням вірменських страв.

Основні кулінарні терміни

Խոհանոց (хоханотс) – кухня
Ես սիրում եմ իմ խոհանոցը։

Ուտելիք (утелік) – їжа
Նա պատրաստում է համեղ ուտելիք։

Բաղադրիչ (бахадріч) – інгредієнт
Այս բաղադրիչը շատ կարևոր է։

Խառնել (харнел) – змішувати
Խնդրում եմ, խառնեք այս բաղադրիչները։

Եփել (єпел) – варити
Ես պատրաստվում եմ եփել ապուր։

Տապակել (тапакел) – смажити
Մենք կտրատեցինք բանջարեղենը և տապակեցինք։

Թխել (тхел) – пекти
Նա թխեց համեղ տորթ։

Հանել (ханел) – витягувати
Խնդրում եմ, հանեք հացը վառարանից։

Фрази для приготування їжі

Պատրաստել ուտելիք (патрастел утелік) – готувати їжу
Մենք պատրաստում ենք ուտելիք մեր հյուրերի համար։

Բաղադրատոմս (бахадратомс) – рецепт
Ես կարդում եմ նոր բաղադրատոմս։

Համեմունքներ (хамемункнер) – спеції
Սա ուտելիքը ավելի համեղ է դարձնում։

Կտրատել (ктрател) – нарізати
Խնդրում եմ, կտրատեք սոխը։

Խաշել (хашел) – тушкувати
Մենք պետք է խաշենք միսը։

Շոգեխաշել (шогехашел) – парити
Ես սիրում եմ շոգեխաշել բանջարեղենը։

Фрази для дегустації та обговорення їжі

Համ (хам) – смак
Սա ունի շատ լավ համ։

Համեղ (хамех) – смачний
Սա շատ համեղ ուտելիք է։

Անհամ (анхам) – несмачний
Ցավոք, այս ուտելիքը անհամ է։

Հոտ (хот) – запах
Այս ուտելիքը շատ լավ հոտ ունի։

Հագեցնել (хагетснел) – насичувати
Այս ուտելիքը ինձ հագեցրեց։

Ամենօրյա ուտելիք (аменоря утелік) – щоденна їжа
Ամենօրյա ուտելիքը պետք է լինի առողջ։

Ընթրիք (ентрік) – вечеря
Մենք պատրաստում ենք ընտանեկան ընթրիք։

Фрази для обговорення кулінарних уподобань

Հաճույք ստանալ (хаджуик станал) – отримувати задоволення
Ես հաճույք եմ ստանում խոհանոցում։

Սիրած ուտելիք (сірац утелік) – улюблена їжа
Իմ սիրած ուտելիքը խաշն է։

Ապուր (апур) – суп
Նա պատրաստում է համեղ ապուր։

Խորոված (хоровац) – шашлик
Խորովածը ամենահայտնի ուտելիքն է Հայաստանում։

Խավարտ (хаварт) – гарнір
Որպես խավարտ կարող ենք օգտագործել բրինձ։

Աղցան (ахцан) – салат
Աղցանը պատրաստված է թարմ բանջարեղենից։

Պանիր (панір) – сир
Մենք սիրում ենք ուտել պանիր նախաճաշին։

Фрази для ресторану

Ճաշացանկ (чашацанк) – меню
Խնդրում եմ, տվեք ինձ ճաշացանկը։

Պատվիրել (патвірел) – замовляти
Մենք պատրաստ ենք պատվիրել։

Խմիչք (хмічк) – напій
Ինչ խմիչք եք առաջարկում։

Հաշիվ (хашив) – рахунок
Խնդրում եմ, բերեք հաշիվը։

Սեղան (сеган) – стіл
Մեր սեղանը պատուհանի մոտ է։

Անուշահոտ (анушахот) – ароматний
Անուշահոտ գինի ենք խմում։

Ազգային ուտեստ (азгайін утест) – національна страва
Խորովածը հայկական ազգային ուտեստ է։

Опанування вірменської мови може бути цікавим і корисним, особливо коли ви зможете застосувати свої знання на практиці, готуючи чи куштуючи вірменські страви. Використовуючи ці кулінарні фрази, ви зможете краще зрозуміти культуру та традиції Вірменії. Бажаємо вам смачної подорожі у світ вірменської кухні!