Вивчення нової мови – це завжди цікава подорож, особливо коли справа доходить до кулінарії. Суахілі, будучи однією з найпоширеніших мов у Східній Африці, має багатий словниковий запас, що описує їжу, її смак та текстуру. У цьому статті ми розглянемо деякі основні кулінарні терміни на суахілі, які допоможуть вам краще зрозуміти та насолоджуватися східноафриканською кухнею.

Основні терміни для опису смаку

Tamu – це слово означає “солодкий”. Воно використовується для опису страв або напоїв, які мають солодкий смак.

Maji ya matunda haya ni tamu sana.

Chungu – означає “гіркий”. Використовується для опису смаку, який може бути неприємним для деяких людей.

Dawa hii ina ladha ya chungu.

Chumvi – це слово означає “солоний”. Використовується для опису страв, які мають високий вміст солі.

Chakula hiki kina chumvi nyingi.

Kali – означає “гострий”. Використовується для опису страв, які мають пекучий смак через використання спецій.

Pilau hili ni kali sana kwa sababu ya pilipili.

Tamu ya kupindukia – означає “дуже солодкий”. Використовується для опису страв або напоїв, які мають надзвичайно солодкий смак.

Keki hii ni tamu ya kupindukia.

Chachu – означає “кислий”. Використовується для опису смаку, який викликає відчуття кислотності.

Maji ya limau ni chachu.

Основні терміни для опису текстури

Kavu – означає “сухий”. Використовується для опису текстури їжі, яка не містить багато вологи.

Mkate huu ni kavu sana.

Laini – це слово означає “м’який”. Використовується для опису їжі, яка легко жувати або розчиняється в роті.

Keki hii ni laini na tamu.

Ngumu – означає “твердий”. Використовується для опису їжі, яку важко жувати.

Biskuti hizi ni ngumu sana.

Mbichi – означає “сирий”. Використовується для опису їжі, яка не була приготована.

Samaki huyu ni mbichi bado.

Finyango – означає “хрусткий”. Використовується для опису їжі, яка має хрустку текстуру.

Viazi hivi ni finyango.

Ushungi – означає “жувальний”. Використовується для опису їжі, яка вимагає багато жування.

Nyama hii ni ushungi sana.

Додаткові терміни для опису смаку та текстури

Mvuto – означає “апетитний”. Використовується для опису їжі, яка виглядає або пахне дуже привабливо.

Harufu ya chakula hiki ni mvuto sana.

Kijuujuu – означає “легкий”. Використовується для опису їжі, яка не є важкою для шлунку.

Supu hii ni kijuujuu na nzuri kwa afya.

Kuburudisha – означає “освіжаючий”. Використовується для опису напоїв або їжі, які дають відчуття свіжості.

Juisi ya matunda ni kuburudisha sana.

Kupendeza – означає “приємний”. Використовується для опису їжі, яка викликає приємні відчуття.

Saladi hii ni kupendeza sana.

Kukausha – означає “висушений”. Використовується для опису їжі, яка була висушена для зберігання.

Matunda haya yamekaushwa vizuri.

Kunata – означає “липкий”. Використовується для опису їжі, яка має липку текстуру.

Mchele huu ni kunata sana.

Сподіваємось, що цей словник кулінарних термінів на суахілі допоможе вам краще зрозуміти і насолоджуватися східноафриканською кухнею. Вивчення цих термінів не тільки розширить ваш словниковий запас, але й дозволить вам глибше зануритися в культуру та традиції цієї частини світу. Не бійтеся експериментувати з новими словами та стравами – це завжди захоплююче!