Вивчення кулінарних та харчових термінів іншою мовою може бути захоплюючим досвідом, особливо коли мова йде про таку унікальну мову, як ісландська. Ісландська кухня багата на традиції та має багато своїх особливостей, які відображаються у мові. У цій статті ми розглянемо основні кулінарні та харчові слова ісландською мовою, які допоможуть вам краще розуміти та спілкуватися на тему їжі.

Основні слова для інгредієнтів

Kjöt – м’ясо
Ég vil fá kjöt í kvöldmatinn.
Це слово означає м’ясо. Використовується для позначення будь-якого виду м’яса.

Fiskur – риба
Við borðum fiskur í kvöld.
Риба є важливою частиною ісландської кухні, тому це слово часто зустрічається.

Grænmeti – овочі
Ég elska ferskt grænmeti.
Це слово використовується для позначення овочів.

Ávextir – фрукти
Þessi ávextir eru mjög sætir.
Це слово означає фрукти, які також популярні в ісландській кухні.

Mjólk – молоко
Ég þarf að kaupa mjólk.
Молоко є важливим продуктом у багатьох рецептах.

Ostur – сир
Ég set ostur á brauðið mitt.
Це слово означає сир.

Brauð – хліб
Ég baka brauð á hverjum degi.
Хліб є основним продуктом харчування.

Готування та приготування їжі

Elda – готувати
Ég ætla að elda kvöldmatinn.
Це слово означає процес приготування їжі.

Sjóða – варити
Ég þarf að sjóða kartöflur.
Це слово означає варіння їжі у воді.

Steikja – смажити
Ég ætla að steikja fiskinn.
Це слово означає процес смаження на сковороді або в духовці.

Baka – пекти
Ég baka köku fyrir afmælið.
Це слово означає випікання у духовці.

Skera – різати
Ég þarf að skera grænmetið.
Це слово означає процес нарізання продуктів.

Blanda – змішувати
Ég blanda saman öllum hráefnum.
Це слово використовується для процесу змішування інгредієнтів.

Назви страв

Plokkfiskur – рибна запіканка
Við borðum plokkfiskur í kvöldmatinn.
Це традиційна ісландська страва з риби та картоплі.

Hangikjöt – копчене м’ясо
Hangikjöt er vinsælt á jólunum.
Це слово означає копчене м’ясо, яке часто подається на свята.

Skyr – ісландський йогурт
Ég borða skyr á morgnana.
Це традиційний ісландський молочний продукт.

Laufabrauð – листковий хліб
Við bökuðum laufabrauð fyrir jólin.
Це традиційний ісландський хліб, який готують на Різдво.

Kjötsúpa – м’ясний суп
Kjötsúpa er vinsæll réttur á Íslandi.
Це традиційний ісландський м’ясний суп.

Напої

Kaffi – кава
Ég drekk kaffi á morgnana.
Це слово означає каву.

Te – чай
Ég elska að drekka te á kvöldin.
Це слово означає чай.

Bjór – пиво
Við fórum á barinn og fengum okkur bjór.
Це слово означає пиво.

Vín – вино
Við drukkum vín með kvöldmatnum.
Це слово означає вино.

Safi – сік
Ég vildi hafa ferskan safa í morgunmatnum.
Це слово означає сік.

Техніка та інструменти на кухні

Pottur – каструля
Ég þarf að nota pottinn til að sjóða kartöflur.
Це слово означає каструлю.

Panna – сковорода
Ég steiki egg í pönnunni.
Це слово означає сковороду.

Hnífur – ніж
Ég nota hnífinn til að skera grænmetið.
Це слово означає ніж.

Gaffall – вилка
Ég nota gaffalinn til að borða matinn.
Це слово означає вилку.

Skeið – ложка
Ég borða súpuna með skeið.
Це слово означає ложку.

Þvottavél – посудомийна машина
Við setjum diskana í þvottavélina eftir matinn.
Це слово означає посудомийну машину.

Кулінарні дії

Hræra – збивати
Ég hræri eggin til að gera omelettu.
Це слово означає процес збивання інгредієнтів.

Þeyta – взбивати
Ég þeyti rjómann fyrir kökuna.
Це слово означає взбивання, наприклад вершків.

Hella – наливати
Ég hella mjólk í glasið.
Це слово означає наливати рідину.

Bræða – плавити
Ég bræði smjörið fyrir bakstur.
Це слово означає процес плавлення, наприклад масла.

Подача та сервірування

Diskur – тарілка
Ég set matinn á diskinn.
Це слово означає тарілку.

Glas – склянка
Ég drekk vatnið úr glasi.
Це слово означає склянку.

Skál – чаша
Ég set súpuna í skálina.
Це слово означає чашу.

Servíetta – серветка
Við notum servíettur við matinn.
Це слово означає серветку.

Borð – стіл
Ég set borðið fyrir kvöldmatinn.
Це слово означає стіл.

Stóll – стілець
Ég sit á stólnum við borðið.
Це слово означає стілець.

Завершення

Вивчення кулінарних та харчових термінів ісландською мовою допоможе вам не лише краще розуміти кулінарні рецепти, але й глибше зануритися в культуру цієї країни. Сподіваюся, ця стаття була корисною для вас, і ви зможете використовувати ці слова у своєму повсякденному житті. Приємного навчання та смачного!