Вивчення білоруської мови може бути захоплюючим і корисним, особливо якщо ви любите кулінарію. Кулінарні терміни та фрази є важливою частиною будь-якої мови, і білоруська не є винятком. У цій статті ми розглянемо деякі з найважливіших кулінарних слів та фраз білоруською мовою, а також надамо приклади їх використання у реченнях. Це допоможе вам не тільки розширити свій словниковий запас, але й краще зрозуміти кулінарну культуру Білорусі.

Основні кулінарні слова

Кухня – це місце, де готують їжу. Це слово також може означати стиль приготування їжі, характерний для певної країни або регіону.
У нас вялікая кухня у доме.

Рэцэпт – інструкція щодо приготування страви. Це слово використовується для позначення списку інгредієнтів та кроків, необхідних для приготування певної страви.
Мая бабуля дала мне стары рэцэпт пірага.

Інгрэдыенты – це складові частини страви. Кожен рецепт містить список інгредієнтів, які необхідні для приготування страви.
Усе інгрэдыенты для борщу ўжо набыты.

Гатаваць – це процес приготування їжі. Це слово охоплює всі дії, пов’язані з приготуванням їжі, від нарізки овочів до випікання хліба.
Я люблю гатаваць разам з мамай.

Страва – це готова їжа, яка подається на стіл. Це може бути як основна страва, так і десерт.
Мая любімая страва – гэта дранікі.

Терміни приготування їжі

Варыць – це процес приготування їжі у воді або іншій рідині на вогні.
Каб прыгатаваць суп, трэба варыць гародніну.

Смажыць – це процес приготування їжі на гарячій поверхні з використанням жиру.
Мы смажым бульбу на алеі.

Пячы – це процес приготування їжі в духовці.
Маці заўсёды пячы смачныя пірагі на святы.

Тушыць – це процес приготування їжі на повільному вогні з додаванням невеликої кількості рідини.
Каб прыгатаваць рагу, трэба тушыць мяса з гароднінай.

Запраўка – це суміш спецій або соусів, яку додають до страви для поліпшення її смаку.
У гэты салат патрэбна асаблівая запраўка.

Кухонне обладнання

Нож – це інструмент з гострим лезом, який використовується для нарізки їжі.
Добры нож – галоўны інструмент кухара.

Скаварада – це плоска металева посудина з ручкою, яка використовується для смаження.
Мы купілі новую скавароду для смажання бліноў.

Каструля – це глибока металева посудина з ручками, яка використовується для варіння їжі.
Суп варыцца ў вялікай каструлі.

Духоўка – це кухонний прилад, який використовується для випікання та запікання їжі.
Я паставіла пірог у духоўку на 30 хвілін.

Блендэр – це електричний прилад для подрібнення та змішування інгредієнтів.
Каб зрабіць смузі, спатрэбіцца блендэр.

Кулінарні фрази

Дадаць солі па гусце – це вираз, який означає, що потрібно додати сіль за своїм смаком.
Вам трэба дадаць солі па гусце перад падачай стравы.

Змяшаць інгрэдыенты – це фраза, яка означає, що потрібно ретельно перемішати всі інгредієнти разом.
Каб прыгатаваць салат, трэба змяшаць інгрэдыенты.

Падаваць гарачым – це фраза, яка означає, що страва повинна бути подана гарячою.
Гэты суп трэба падаваць гарачым.

Зняць з агню – це фраза, яка означає, що потрібно зняти посудину з їжею з плити або вогню.
Калі суп закіпіць, трэба зняць з агню.

Папярэдне разагрэць духоўку – це фраза, яка означає, що потрібно розігріти духовку до певної температури перед тим, як поставити туди страву.
Перад выпечкай трэба папярэдне разагрэць духоўку да 180 градусаў.

Кулінарні дієслова

Нарэзаць – це дія нарізки продуктів на шматки.
Каб прыгатаваць салат, трэба нарэзаць гародніну.

Здрабніць – це дія подрібнення продуктів на дрібні частинки.
Лук трэба здрабніць перад даданнем у суп.

Адціскаць – це дія видалення рідини з продуктів.
Каб зрабіць сок, трэба адціскаць апельсіны.

Мяшаць – це дія перемішування інгредієнтів.
Каб цеста было аднародным, трэба яго добра мяшаць.

Абсмажыць – це дія приготування їжі на гарячій поверхні з невеликою кількістю жиру.
Каб прыгатаваць стэйк, трэба яго добра абсмажыць.

Кулінарні іменники

Патэльня – це кухонний посуд для смаження.
Падай мне, калі ласка, патэльню.

Дошка для нарэзкі – це поверхня, на якій нарізають продукти.
Каб нарэзаць хлеб, трэба ўзяць дошку для нарэзкі.

Міска – це глибока посудина для змішування інгредієнтів.
Змяшайце ўсе інгрэдыенты ў міску.

Тарка – це інструмент для натирання продуктів.
Каб здрабніць сыр, трэба ўзяць тарку.

Салатнік – це велика посудина для подачі салатів.
Салат трэба падаваць у салатніку.

Вивчення цих слів та фраз допоможе вам краще розуміти кулінарні рецепти білоруською мовою, а також спілкуватися з місцевими жителями про їжу та приготування страв. Не забувайте практикуватися, використовуючи ці слова у повсякденному житті, щоб закріпити свої знання.