Вірменська кухня – це справжня насолода для гурманів. У Вірменії люди дуже цінують свою національну кухню і часто збираються в ресторанах та кафе, щоб насолодитися традиційними стравами. Якщо ви плануєте поїздку до Вірменії або просто хочете відвідати вірменський ресторан у вашому місті, знання деяких базових фраз допоможе вам отримати ще більше задоволення від цієї гастрономічної подорожі.
Основні фрази
Բարև (Barev) – Привіт. Це основне привітання у Вірменії.
Բարև, ես ուզում եմ սեղան պատվիրել։
Խնդրեմ (Khndrem) – Будь ласка. Використовується, коли ви щось просите або відповідаєте на подяку.
Խնդրեմ, կարող եք բերել ճաշացանկը՞։
Շնորհակալություն (Shnorhakalutyun) – Дякую. Використовується для вираження вдячності.
Շնորհակալություն ձեր օգնության համար։
Ներողություն (Neroghutyun) – Вибачте. Використовується для вибачення.
Ներողություն, կարող եմ հարցնել, թե որտեղ է զուգարանը՞։
Замовлення їжі
Ճաշացանկ (Chashatsank) – Меню. Це слово вам знадобиться, коли ви захочете переглянути страви, які пропонує ресторан.
Կարող եք բերել ճաշացանկը՞։
Խմիչքներ (Khmichkner) – Напої. Використовується для позначення будь-яких напоїв.
Ի՞նչ խմիչքներ ունեք։
Հաց (Hats) – Хліб. Важливий елемент вірменської кухні.
Խնդրում եմ, բերեք հաց։
Աղանդեր (Aghander) – Десерти. Використовується для позначення солодких страв.
Կարող եք առաջարկել, թե ինչ աղանդեր ունեք։
Ապուր (Apur) – Суп. Популярна страва вірменської кухні.
Ես կուզենամ ապուր պատվիրել։
Միս (Mis) – М’ясо. Базовий інгредієнт багатьох страв.
Ի՞նչ տեսակի միս ունեք։
Специфічні страви
Խորոված (Khorovats) – Барбекю. Одне з найпопулярніших вірменських страв.
Խորովածը շատ համեղ է։
Տոլմա (Dolma) – Долма. Виноградні листки, фаршировані м’ясом та рисом.
Տոլման իմ սիրած ուտելիքն է։
Լավաշ (Lavash) – Лаваш. Традиційний вірменський хліб.
Խնդրում եմ, բերեք լավաշ։
Ղափամա (Ghapama) – Капама. Фарширована гарбузова страва.
Ղափաման շատ համեղ է։
Պահլավա (Pahlava) – Пахлава. Солодка страва з горіхами та медом.
Պահլավան շատ քաղցր է։
Питання до офіціанта
Կարող եմ մի հարց տալ (Karogh em mi harts tal) – Чи можу я задати питання? Використовується для привертання уваги офіціанта.
Կարող եմ մի հարց տալ, այս ուտեստը ի՞նչ է պարունակում։
Ի՞նչ եք խորհուրդ տալիս (Inch ek khorhurd talis) – Що ви рекомендуєте? Використовується, коли ви хочете дізнатися думку офіціанта.
Ի՞նչ եք խորհուրդ տալիս փորձել։
Կարող եմ հաշիվը խնդրել (Karogh em hashivy khndrel) – Можу я попросити рахунок? Використовується, коли ви готові розрахуватися.
Կարող եմ հաշիվը խնդրել, խնդրում եմ։
Խնդրում եմ, ավելացրեք (Khndrum em, avelatsreq) – Будь ласка, додайте. Використовується, коли ви хочете додати щось до свого замовлення.
Խնդրում եմ, ավելացրեք մի բաժակ ջուր։
Ситуації в ресторані
Ես ալերգիա ունեմ (Yes alerjia unem) – У мене алергія. Використовується, якщо у вас є харчова алергія.
Ես ալերգիա ունեմ ընկույզից։
Կարող եք փոխարինել (Karogh eq pokharinel) – Можете замінити. Використовується, коли ви хочете замінити один інгредієнт іншим.
Կարող եք փոխարինել սունկը բրոկոլիով։
Ուտեստը շատ համեղ է (Utesty shat hamegh e) – Страва дуже смачна. Використовується для компліменту кухарю.
Ուտեստը շատ համեղ է, շնորհակալություն։
Կարող եք բերել (Karogh eq berel) – Можете принести. Використовується, коли ви щось просите у офіціанта.
Կարող եք բերել աղը։
Поради для успішного спілкування
Լսեք ուշադիր (Lsek ushadr) – Слухайте уважно. Важливо уважно слухати, щоб правильно зрозуміти офіціанта.
Լսեք ուշադիր, երբեք չկորցնեք մանրամասները։
Խոսեք դանդաղ (Khoskek dandagh) – Говоріть повільно. Це допоможе вам бути зрозумілим і уникнути непорозумінь.
Խոսեք դանդաղ, խնդրում եմ։
Օգտագործեք ժեստեր (Ogtagorts’ek zhester) – Використовуйте жести. Жести можуть допомогти вам пояснити свої бажання, якщо виникають труднощі з мовою.
Օգտագործեք ժեստեր, եթե խոսքը չի հասկացվում։
Ուշադրություն դարձրեք (Ushadrutyun darzreq) – Зверніть увагу. Важливо звертати увагу на деталі в меню і обстановці.
Ուշադրություն դարձրեք ճաշացանկի մանրամասներին։
На завершення, знання цих фраз допоможе вам відчувати себе більш впевнено під час відвідування ресторанів у Вірменії або вірменських ресторанів у вашому місті. Гарного апетиту!
