Смаки
இனிப்பு (inippu) – Солодкий. Це слово використовується для опису смаку, який ми часто асоціюємо з цукром, медом або солодкими десертами.
இந்த பாயசம் இனிப்பு.
புளிப்பு (pulippu) – Кислий. Це слово описує кислий смак, як у лимона чи йогурту.
இந்த மாம்பழம் புளிப்பு.
உவர்ப்பு (uvarppu) – Солоний. Це слово використовується для опису солоного смаку, як у солі чи соєвого соусу.
இந்த கரண்டி உணவு உவர்ப்பு.
காரம் (kaaram) – Гострий. Це слово описує гострий смак, як у перцю чилі.
இந்த மிளகாய் சட்னி காரம்.
கசப்பு (kasappu) – Гіркий. Це слово використовується для опису гіркого смаку, як у кави або темного шоколаду.
இந்த காபி கசப்பு.
துவர்ப்பு (thuvarppu) – Терпкий. Це слово описує терпкий смак, як у незрілого банана чи граната.
இந்த மாதுளை பழம் துவர்ப்பு.
Страви
சாம்பார் (sambar) – Суп з овочів та бобових. Це традиційна тамільська страва, яка подається з рисом чи ідлі.
இந்த சாம்பார் மிக அருமை.
இட்லி (idli) – Парові пиріжки з рису та сочевиці. Це популярний сніданок у Тамілнаду.
காலை உணவுக்கு இட்லி சாப்பிடலாம்.
தோசை (dosa) – Тонкий млинець з ферментованого тіста. Часто подається з чатні та самбаром.
நான் தோசை மிகவும் விரும்புகிறேன்.
பிரியாணி (biryani) – Пряний рис із м’ясом або овочами. Це популярна страва на святкових заходах.
இன்று பிரியாணி சாப்பிடலாம்.
வடை (vada) – Смажені пончики з бобових. Це популярна закуска або частина сніданку.
இந்த வடை சூடாக உள்ளது.
பாயசம் (payasam) – Десерт на основі молока та рису. Це солодкий пудинг, який зазвичай подається на свята.
பாயசம் மிகவும் இனிப்பு.
ரசம் (rasam) – Пряний суп із тамаринду та помідорів. Це легкий суп, який добре підходить для травлення.
ரசம் மிகவும் சுவையாக உள்ளது.
Інгредієнти
அரிசி (arisi) – Рис. Це основний продукт харчування в тамільській кухні.
அரிசி தினமும் சாப்பிடலாம்.
பருப்பு (paruppu) – Сочевиця. Використовується для приготування різних страв, таких як самбар і расам.
பருப்பு பலவித சாப்பாட்டில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
மிளகாய் (milagai) – Перець. Використовується для додавання гостроти до страв.
இந்த குழம்பில் மிளகாய் சேர்க்கலாம்.
எலுமிச்சை (elumichai) – Лимон. Використовується для додавання кислоти та свіжості до страв.
எலுமிச்சை சாறு சாப்பாட்டுக்கு சுவை சேர்க்கிறது.
இஞ்சி (inji) – Імбир. Використовується для додавання аромату та гостроти.
இஞ்சி சாப்பாட்டில் சுவை கூட்டுகிறது.
பூண்டு (poondhu) – Часник. Використовується для додавання аромату та смаку.
பூண்டு சாப்பாட்டுக்கு சுவை சேர்க்கிறது.
மஞ்சள் (manjal) – Куркума. Використовується для додавання кольору та аромату.
மஞ்சள் சாப்பாட்டில் நிறம் தருகிறது.
Поради щодо вивчення
1. Практикуйтеся з носіями мови. Знайдіть тамільських друзів або спільноти, де ви можете практикуватися у вимові та вживанні нових слів.
2. Готуйте страви. Спробуйте приготувати деякі тамільські страви, використовуючи нові слова та рецепти.
3. Дивіться кулінарні шоу. Переглядайте тамільські кулінарні шоу або відео на YouTube, щоб побачити, як готуються страви та почути правильну вимову.
4. Ведіть словничок. Записуйте нові слова та фрази, які ви дізнаєтеся, та регулярно їх переглядайте.
Таким чином, вивчення тамільської мови через їжу може бути не лише смачним, але й ефективним способом покращити свої мовні навички. Бажаємо вам успіхів у вивченні!
