Kjöt – м’ясо
Ég vil fá kjöt í kvöldmatinn.
Це слово означає м’ясо. Використовується для позначення будь-якого виду м’яса.

Fiskur – риба
Við borðum fiskur í kvöld.
Риба є важливою частиною ісландської кухні, тому це слово часто зустрічається.

Grænmeti – овочі
Ég elska ferskt grænmeti.
Це слово використовується для позначення овочів.

Ávextir – фрукти
Þessi ávextir eru mjög sætir.
Це слово означає фрукти, які також популярні в ісландській кухні.

Mjólk – молоко
Ég þarf að kaupa mjólk.
Молоко є важливим продуктом у багатьох рецептах.

Ostur – сир
Ég set ostur á brauðið mitt.
Це слово означає сир.

Brauð – хліб
Ég baka brauð á hverjum degi.
Хліб є основним продуктом харчування.

Готування та приготування їжі

Elda – готувати
Ég ætla að elda kvöldmatinn.
Це слово означає процес приготування їжі.

Sjóða – варити
Ég þarf að sjóða kartöflur.
Це слово означає варіння їжі у воді.

Steikja – смажити
Ég ætla að steikja fiskinn.
Це слово означає процес смаження на сковороді або в духовці.

Baka – пекти
Ég baka köku fyrir afmælið.
Це слово означає випікання у духовці.

Skera – різати
Ég þarf að skera grænmetið.
Це слово означає процес нарізання продуктів.

Blanda – змішувати
Ég blanda saman öllum hráefnum.
Це слово використовується для процесу змішування інгредієнтів.

Назви страв

Plokkfiskur – рибна запіканка
Við borðum plokkfiskur í kvöldmatinn.
Це традиційна ісландська страва з риби та картоплі.

Hangikjöt – копчене м’ясо
Hangikjöt er vinsælt á jólunum.
Це слово означає копчене м’ясо, яке часто подається на свята.

Skyr – ісландський йогурт
Ég borða skyr á morgnana.
Це традиційний ісландський молочний продукт.

Laufabrauð – листковий хліб
Við bökuðum laufabrauð fyrir jólin.
Це традиційний ісландський хліб, який готують на Різдво.

Kjötsúpa – м’ясний суп
Kjötsúpa er vinsæll réttur á Íslandi.
Це традиційний ісландський м’ясний суп.

Напої

Kaffi – кава
Ég drekk kaffi á morgnana.
Це слово означає каву.

Te – чай
Ég elska að drekka te á kvöldin.
Це слово означає чай.

Bjór – пиво
Við fórum á barinn og fengum okkur bjór.
Це слово означає пиво.

Vín – вино
Við drukkum vín með kvöldmatnum.
Це слово означає вино.

Safi – сік
Ég vildi hafa ferskan safa í morgunmatnum.
Це слово означає сік.

Техніка та інструменти на кухні

Pottur – каструля
Ég þarf að nota pottinn til að sjóða kartöflur.
Це слово означає каструлю.

Panna – сковорода
Ég steiki egg í pönnunni.
Це слово означає сковороду.

Hnífur – ніж
Ég nota hnífinn til að skera grænmetið.
Це слово означає ніж.

Gaffall – вилка
Ég nota gaffalinn til að borða matinn.
Це слово означає вилку.

Skeið – ложка
Ég borða súpuna með skeið.
Це слово означає ложку.

Þvottavél – посудомийна машина
Við setjum diskana í þvottavélina eftir matinn.
Це слово означає посудомийну машину.

Кулінарні дії

Hræra – збивати
Ég hræri eggin til að gera omelettu.
Це слово означає процес збивання інгредієнтів.

Þeyta – взбивати
Ég þeyti rjómann fyrir kökuna.
Це слово означає взбивання, наприклад вершків.

Hella – наливати
Ég hella mjólk í glasið.
Це слово означає наливати рідину.

Bræða – плавити
Ég bræði smjörið fyrir bakstur.
Це слово означає процес плавлення, наприклад масла.

Подача та сервірування

Diskur – тарілка
Ég set matinn á diskinn.
Це слово означає тарілку.

Glas – склянка
Ég drekk vatnið úr glasi.
Це слово означає склянку.

Skál – чаша
Ég set súpuna í skálina.
Це слово означає чашу.

Servíetta – серветка
Við notum servíettur við matinn.
Це слово означає серветку.

Borð – стіл
Ég set borðið fyrir kvöldmatinn.
Це слово означає стіл.

Stóll – стілець
Ég sit á stólnum við borðið.
Це слово означає стілець.

Завершення

Вивчення кулінарних та харчових термінів ісландською мовою допоможе вам не лише краще розуміти кулінарні рецепти, але й глибше зануритися в культуру цієї країни. Сподіваюся, ця стаття була корисною для вас, і ви зможете використовувати ці слова у своєму повсякденному житті. Приємного навчання та смачного!