네덜란드 요리에 대해 배우고 싶은 한국인 요리 애호가들을 위해, 이번 글에서는 요리와 관련된 네덜란드어 단어를 소개하고자 합니다. 이 단어들을 통해 요리법을 읽고 이해하는 데 도움이 될 것입니다.

Recept (레시피)
– 요리법 또는 조리 지침을 의미합니다.
Kunt u mij het recept voor deze taart geven?

Ingrediënten (재료)
– 요리를 할 때 필요한 모든 물질을 말합니다.
Welke ingrediënten hebben we nodig voor het avondeten?

Koken (요리하다)
– 음식을 준비하고 조리하는 행위입니다.
Ik hou van koken met mijn vrienden.

Snijden (자르다)
– 음식재료를 칼로 잘라내는 것을 말합니다.
We moeten de groenten snijden voor de salade.

Bakken (굽다)
– 오븐이나 프라이팬 등을 사용하여 음식을 조리하는 방법입니다.
Ik bak elke zondag een verse taart.

Kruiden (양념하다)
– 음식에 맛을 내기 위해 허브나 조미료를 추가하는 것입니다.
We moeten de soep nog kruiden.

Proeven (맛보다)
– 음식의 맛을 확인하기 위해 소량을 먹어보는 것입니다.
Proef je even of de soep goed op smaak is?

Roeren (저어주다)
– 스푼이나 주걱으로 음식을 저어서 재료들이 고르게 섞이도록 하는 행위입니다.
Blijf de saus roeren zodat het niet aanbrandt.

Grillen (그릴에 굽다)
– 음식을 그릴 위에 놓고 높은 온도에서 굽는 요리 방법입니다.
We gaan vanavond groenten en vlees grillen.

Kooktijd (조리 시간)
– 요리를 완성하는데 필요한 시간입니다.
De kooktijd voor deze stoofpot is ongeveer twee uur.

Smaak (맛)
– 음식이 주는 맛의 질감이나 특징을 말합니다.
Deze soep heeft een heel rijke smaak.

Serveren (제공하다)
– 음식을 준비하여 손님에게 제공하는 것을 말합니다.
Het dessert wordt om acht uur geserveerd.

Eetlust (식욕)
– 음식을 먹고 싶은 욕구 또는 갈망입니다.
Mijn eetlust is enorm na die lange wandeling.

Portie (분량)
– 한 사람이 먹을 수 있는 음식의 양입니다.
Is deze portie groot genoeg voor jou?

이 단어들은 네덜란드어로 요리법을 읽거나 요리 프로그램을 시청할 때 자주 사용되는 용어들입니다. 이제 이 단어들을 사용하여 다양한 네덜란드 요리법을 탐색해 보세요. 맛있는 요리와 함께 즐거운 네덜란드어 학습 시간을 가질 수 있을 것입니다.