美食愛好家がオランダ語を学ぶ際に役立つ語彙を紹介します。各単語には定義と使用例を付けています。これにより、実際の会話やレシピでの使用がイメージしやすくなるでしょう。

Keuken – キッチン、料理をする場所
De keuken is de plek waar ik de meeste tijd doorbreng.

Koken – 料理をする
Ik kook graag verschillende gerechten.

Recept – レシピ、料理の作り方
Het recept voor deze taart is heel eenvoudig.

Ingrediënt – 材料、料理を作るための原材料
Zorg ervoor dat je alle ingrediënten hebt voordat je begint met koken.

Smaak – 味、食べ物や飲み物の風味
De smaak van verse kruiden is onovertroffen.

Kruid – ハーブ、料理に風味を加えるための植物
Voeg wat kruiden toe om de soep meer smaak te geven.

Specerij – スパイス、料理に辛味や香りを加えるためのもの
Kurkuma is een populaire specerij in de Indiase keuken.

Proeven – 試食する、味を確かめる
Proef de saus voordat je het zout toevoegt.

Kookboek – 料理本、料理の指南書
Ik heb een nieuw kookboek gekocht met traditionele recepten.

Gerecht – 料理、食事の一品
Dit gerecht is heel populair in het zuiden van Nederland.

Dessert – デザート、食後の甘い料理
Als dessert hebben we vanavond chocolademousse.

Eetlust – 食欲、食べる欲求
Na een lange wandeling heb ik altijd een grote eetlust.

Serveren – 提供する、食事を出す
We serveren het diner om zeven uur.

Maaltijd – 食事、一回分の食べ物
De lunch is mijn favoriete maaltijd van de dag.

Voorgerecht – 前菜、食事の最初に出される軽い料理
Als voorgerecht nemen we vandaag een salade.

Hoofdgerecht – 主菜、食事の中心となる料理
Het hoofdgerecht van vandaag is gegrilde zalm.

Nagerecht – 後菜、デザート
Het nagerecht bestaat uit een selectie van kazen.

Kaas – チーズ、乳製品の一種
In Nederland zijn er veel soorten kaas te vinden.

Wijn – ワイン、ぶどうから作られるアルコール飲料
We drinken rode wijn bij het diner.

Bakken – 焼く、オーブンで加熱して調理する
Ik bak elke zondagochtend verse broodjes.

Roosteren – 焼く、直火で焼いて調理する
We gaan vanavond groenten roosteren op de barbecue.

Stoven – 煮込む、長時間低温で調理する
Stoven is een goede manier om vlees mals te maken.

このように、美食愛好家がオランダでの生活や旅行を楽しむためには、これらの基本的な語彙を知っておくことが重要です。これらの言葉をマスターすることで、レストランでの注文や市場での買い物がスムーズになり、オランダの食文化をより深く理解できるようになります。