食品の試食に関する語彙

Provar – 試食する、味見する
食品や料理を試食することを意味します。

Vull provar aquest formatge nou.

Degustar – 味わう、試食する
料理や飲み物をじっくり味わうことを指します。

Ens agrada degustar vins de diferents regions.

Sabors – 味
食品や料理の特有の味や風味を指します。

Els sabors d’aquesta sopa són increïbles.

Aroma – 香り
食品や料理の香りを指します。

L’aroma del pa acabat de fer és irresistible.

Textura – 食感
食品や料理の触感や噛んだ時の感じを指します。

La textura d’aquest pastís és molt suau.

Ingredients – 材料
料理や食品に使用される材料を指します。

Els ingredients principals d’aquesta recepta són el tomàquet i l’all.

料理に関する語彙

Cuinar – 料理する
食品を調理することを意味します。

A la meva mare li encanta cuinar plats tradicionals.

Recepta – レシピ
料理を作るための手順や材料を説明する文書や方法を指します。

He trobat una recepta deliciosa per a fer paella.

Fregir – 揚げる
油を使って食品を揚げることを意味します。

M’agrada fregir patates per acompanyar el meu sopar.

Bullir – 煮る、沸かす
水やスープで食品を煮ることを意味します。

Hem de bullir els ous durant deu minuts.

Fornejar – 焼く
オーブンで食品を焼くことを意味します。

Aquesta tarda vaig a fornejar un pastís de xocolata.

Saltejar – 炒める
少量の油で食品を短時間で炒めることを意味します。

Vaig a saltejar verdures per al sopar.

Assaonar – 味付けする
食品に塩や香辛料で味を付けることを意味します。

És important assaonar bé la carn abans de cuinar-la.

Marinar – 漬け込む
食品を調味料に漬け込むことを意味します。

Vull marinar el pollastre amb llimona i herbes.

料理の道具に関する語彙

Ganivet – 包丁
食品を切るための道具を指します。

Necessito un ganivet afilat per tallar la carn.

Forn – オーブン
食品を焼くための調理器具を指します。

El forn ha d’estar preescalfat abans de fornejar el pastís.

Paella – フライパン
食品を炒めたり焼いたりするための平らな鍋を指します。

Per fer una bona truita, necessites una bona paella.

Bol – ボウル
食品を混ぜたり盛り付けたりするための器を指します。

Posa els ingredients en un bol gran i barreja’ls bé.

Espàtula – ヘラ
食品をひっくり返したり、混ぜたりするための道具を指します。

Utilitza l’espàtula per girar les creps.

Colador – ザル
食品の水を切るための道具を指します。

Passa la pasta pel colador per escórrer l’aigua.

食品に関する形容詞

Deliciós – 美味しい
非常に美味しいことを意味します。

Aquest pastís és deliciós!

Amarg – 苦い
苦味があることを意味します。

El cafè sense sucre és una mica amarg.

Dolç – 甘い
甘味があることを意味します。

M’agraden els postres molt dolços.

Àcid – 酸っぱい
酸味があることを意味します。

El suc de llimona és molt àcid.

Salgat – 塩辛い
塩味があることを意味します。

Aquest formatge és una mica salgat.

Picant – 辛い
辛味があることを意味します。

M’agrada el menjar picant.

Fresc – 新鮮な
新鮮であることを意味します。

Aquest peix és molt fresc.

Tendre – 柔らかい
柔らかくて噛みやすいことを意味します。

La carn és molt tendra.

料理の動詞

Tallar – 切る
食品を切ることを意味します。

Has de tallar les verdures en trossos petits.

Pelar – 皮をむく
食品の皮をむくことを意味します。

Pela les patates abans de coure-les.

Ratllar – おろす
食品をおろし金ですりおろすことを意味します。

Ratlla el formatge per posar-lo sobre la pasta.

Barrejar – 混ぜる
食品を混ぜ合わせることを意味します。

Barreja tots els ingredients fins que estiguin ben combinats.

Remenar – かき混ぜる
食品をかき混ぜることを意味します。

Remena la sopa de tant en tant perquè no s’enganxi.

Escalfar – 温める
食品を温めることを意味します。

Has d’escalfar la llet abans de posar-la al cafè.

Refredar – 冷やす
食品を冷やすことを意味します。

Deixa refredar el pastís abans de tallar-lo.

Servir – 提供する
料理をテーブルに出すことを意味します。

Serveix el plat amb una mica de pa fresc.

Decor – 飾る
料理を見た目よく仕上げるために飾り付けることを意味します。

Decora el pastís amb fruites fresques.

食品の種類に関する語彙

Verdures – 野菜
緑黄色野菜やその他の野菜を指します。

Les verdures són essencials en una dieta equilibrada.

Fruites – 果物
食べられる果物を指します。

M’agraden les fruites tropicals com la pinya i el mango.

Carn – 肉
食用の動物の肉を指します。

Prefereixo la carn de pollastre perquè és més saludable.

Peix – 魚
食用の魚を指します。

El peix fresc és molt nutritiu.

Marisc – シーフード
貝やエビなどの海産物を指します。

M’agrada el marisc, especialment les gambes i els musclos.

Pa – パン
小麦粉などから作られる食品を指します。

El pa acabat de fer té una aroma deliciosa.

Formatge – チーズ
乳から作られる発酵食品を指します。

Hi ha molts tipus de formatge, cada un amb un sabor únic.

Ous – 卵
鳥の卵、特に鶏の卵を指します。

Els ous són una bona font de proteïnes.

Pasta – パスタ
イタリア料理で使われる麺類を指します。

La pasta amb salsa de tomàquet és un plat senzill i deliciós.

食品の状態に関する語彙

Fresc – 新鮮な
新しくて良質な状態を意味します。

El peix fresc té un sabor molt millor.

Congelat – 冷凍の
冷凍された状態を意味します。

El menjar congelat és convenient per als dies ocupats.

Enllaunat – 缶詰の
缶詰に入った状態を意味します。

Els tomàquets enllaunats són útils per a moltes receptes.

Sec – 乾燥した
水分が少なく乾燥した状態を意味します。

Les herbes seques es conserven durant més temps.

Fumat – 燻製の
燻煙で風味を付けた状態を意味します。

El salmó fumat és un deliciós aperitiu.

Madur – 熟した
果物や野菜が完全に成長し、食べごろの状態を意味します。

Un plàtan madur és dolç i fàcil de pelar.

Podrit – 腐った
食品が腐敗した状態を意味します。

Has de llençar els aliments podrits immediatament.

以上がカタルーニャ語での食品の試食と料理に関する語彙です。これらの単語を覚えることで、カタルーニャでの料理や食事の体験がより豊かになるでしょう。日常生活でこれらの語彙を使ってみてください。