Cibi di base
भात (Bhāt) – Riso cotto
माझ्या आईला भात खूप आवडतो.
चपाती (Chapāti) – Pane indiano piatto, solitamente fatto di farina integrale
रोजच्या जेवणात आम्ही चपाती खातो.
पोळी (Polī) – Un tipo di pane simile alla chapati ma solitamente più morbido
पोळी आणि आमटी हा माझा आवडता मेनू आहे.
डाळ (Dāl) – Lenticchie o legumi cotti
डाळ-भात माझे आवडते जेवण आहे.
शेवई (Shevayī) – Vermicelli, spesso utilizzati nei dolci
शेवईची खीर माझ्या आईने आज केली.
Frutta
सफरचंद (Safaracand) – Mela
माझ्या वडिलांना सफरचंद खायला आवडते.
केळी (Kelī) – Banana
केळी खाल्ल्याने ऊर्जा मिळते.
संत्री (Santrī) – Arancia
संत्री खूप पौष्टिक फळ आहे.
डाळिंब (Dāḷimba) – Melograno
डाळिंबाचे दाणे खूप गोड असतात.
आंबा (Āmbā) – Mango
आंबा म्हणजे फळांचा राजा.
Verdura
बटाटा (Baṭāṭā) – Patata
बटाट्याची भाजी खूप छान लागते.
टोमॅटो (Ṭomāṭo) – Pomodoro
टोमॅटो सॅलडमध्ये छान लागतो.
भेंडी (Bheṇḍī) – Gombo
भेंडीची भाजी माझी आवडती आहे.
गाजर (Gājar) – Carota
गाजर खाल्ल्याने त्वचा तजेलदार होते.
वांगी (Vāṅgī) – Melanzana
वांग्याची भाजी खूप चविष्ट असते.
Spezie e condimenti
हळद (Haḷad) – Curcuma
हळदीमुळे जेवणाला छान रंग येतो.
मसाला (Masālā) – Mix di spezie
मसाला घातल्याने जेवणाची चव वाढते.
जिरे (Jīre) – Cumino
जिरे भातात घालतात.
मोहरी (Moharī) – Senape
मोहरीच्या तेलात तडका देतात.
धने (Dhanē) – Coriandolo
धने पावडर जेवणात घालतात.
Bevande
पाणी (Pāṇī) – Acqua
पाणी पिणे खूप आवश्यक आहे.
चहा (Chahā) – Tè
सकाळी चहा पिणे मला आवडते.
दूध (Dūdh) – Latte
दूध पिणे आरोग्यासाठी चांगले आहे.
सरबत (Sarabat) – Sciroppo
उन्हाळ्यात सरबत पिणे ताजेतवाने वाटते.
कॉफी (Kāphī) – Caffè
कामाच्या वेळी मला कॉफी पिणे आवडते.
Dolci
लाडू (Lāḍū) – Un dolce tradizionale rotondo, fatto di farina e zucchero
लाडू सणासुदीच्या वेळी बनवतात.
श्रीखंड (Śrīkhaṇḍ) – Un dessert a base di yogurt
श्रीखंड पुरीसोबत खूप छान लागते.
मोदक (Modak) – Un dolce ripieno di cocco e jaggery, tradizionalmente associato a Ganesh Chaturthi
मोदक गणेशोत्सवाच्या वेळी बनवतात.
खीर (Khīr) – Dolce a base di riso e latte
खीर सणासुदीच्या वेळी बनवतात.
बर्फी (Baraphī) – Un dolce solido fatto di latte condensato
बर्फी खूप गोड असते.
Cibi non vegetariani
मटण (Maṭaṇ) – Carne di capra
मटण करी खूप चविष्ट असते.
कोळंबी (Koḷambī) – Gamberi
कोळंबी फ्राय खूप चविष्ट लागते.
चिकन (Chikan) – Pollo
चिकन बिर्याणी माझी आवडती आहे.
मासे (Māse) – Pesce
मासे फ्राय खूप चविष्ट लागतात.
अंडी (Aṇḍī) – Uova
अंडी खाणे आरोग्यासाठी चांगले आहे.
Snack e cibi leggeri
वडा (Vaḍā) – Una frittella di legumi
वडा पाव माझा आवडता आहे.
भजी (Bhajī) – Frittelle di verdure
पावसाळ्यात भजी खायला मजा येते.
पोहा (Pohā) – Riso piatto cucinato con spezie
पोहे नाश्त्याला खूप छान लागतात.
उपमा (Upmā) – Un piatto fatto di semola
उपमा नाश्त्यासाठी खूप पौष्टिक आहे.
बिस्किट (Biskit) – Biscotti
चहासोबत बिस्किट खायला मजा येते.
Condimenti e accompagnamenti
चटणी (Caṭaṇī) – Salsa di spezie
चटणीसोबत वडा खायला मजा येते.
अचार (Acār) – Sottaceti
अचार आणि पोळी खूप चविष्ट लागते.
पापड (Pāpaḍ) – Una cialda croccante
पापड जेवणासोबत खूप छान लागतो.
रायता (Rāytā) – Yogurt speziato
रायता बिर्याणीसोबत छान लागतो.
कोशिंबीर (Kośimbīr) – Insalata
जेवणासोबत कोशिंबीर खूप पौष्टिक असते.
Spero che questo articolo vi abbia fornito una buona base di vocabolario Marathi per cibi e bevande. Conoscere questi termini vi aiuterà non solo a comprendere meglio la cucina Marathi, ma anche a comunicare in modo più efficace quando vi trovate in un contesto culinario. Buon apprendimento!
