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Il verbo francese "macérer" deriva dal latino "macerare" e si riferisce principalmente all'azione di lasciare qualcosa in un liquido per un certo periodo di tempo, affinché si ammorbidisca, si impregni o si dissolva parzialmente. Questa tecnica è comunemente utilizzata in cucina, in enologia (produzione di vino) e in erboristeria. In cucina, ad esempio, si può lasciare a macerare la frutta con zucchero e alcol per ottenere dei liquori fatti in casa o delle conserve. In enologia, la macerazione è un processo chiave nella produzione del vino, dove il succo d'uva viene lasciato in contatto con le bucce per estrarre colore, sapori e tannini.
Les fruits doivent macérer dans le sucre pendant une heure.
Elle a laissé les herbes macérer dans l'huile pour en extraire les arômes.
Nous avons macéré les légumes dans du vinaigre pour faire des pickles.
Il faut macérer les épices dans le vin pour obtenir une marinade savoureuse.
Les raisins macèrent dans l'eau-de-vie pour préparer cette liqueur.
Tu devrais macérer les zestes d'orange dans l'alcool pour parfumer ton gâteau.
Les champignons ont macéré toute la nuit dans une sauce soja.
Nous laissons les feuilles de thé macérer dans l'eau chaude avant de les boire.
Avant la cuisson, la viande doit macérer dans la marinade pendant quelques heures.
Ils ont macéré des fruits rouges pour faire une confiture maison.
Je macère les légumes.
Tu macères les fruits.
Il macère le poisson.
Nous macérons les viandes.
Vous macérez les herbes.
Ils macèrent les épices.
J'ai macéré les légumes hier.
Tu as macéré les fruits.
Il a macéré le poisson.
Nous avons macéré les viandes.
Vous avez macéré les herbes.
Ils ont macéré les épices.
Je macérais les légumes chaque semaine.
Tu macérais les fruits.
Il macérait le poisson.
Nous macérions les viandes.
Vous macériez les herbes.
Ils macéraient les épices.
Je macérerai les légumes demain.
Tu macéreras les fruits.
Il macérera le poisson.
Nous macérerons les viandes.
Vous macérerez les herbes.
Ils macéreront les épices.
Je macérerais les légumes si j'avais du temps.
Tu macérerais les fruits.
Il macérerait le poisson.
Nous macérerions les viandes.
Vous macéreriez les herbes.
Ils macéreraient les épices.
Que je macère les légumes.
Que tu macères les fruits.
Qu'il macère le poisson.
Que nous macérions les viandes.
Que vous macériez les herbes.
Qu'ils macèrent les épices.
Je macérai les légumes.
Tu macéras les fruits.
Il macéra le poisson.
Nous macérâmes les viandes.
Vous macérâtes les herbes.
Ils macérèrent les épices.
J'avais macéré les légumes avant ton arrivée.
Tu avais macéré les fruits.
Il avait macéré le poisson.
Nous avions macéré les viandes.
Vous aviez macéré les herbes.
Ils avaient macéré les épices.
J'aurai macéré les légumes avant demain.
Tu auras macéré les fruits.
Il aura macéré le poisson.
Nous aurons macéré les viandes.
Vous aurez macéré les herbes.
Ils auront macéré les épices.
Macère les légumes!
Macérons les viandes!
Macérez les herbes!
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