भोजन और खाने की संस्कृति किसी भी भाषा और समाज का एक महत्वपूर्ण हिस्सा होती है। भारतीय उपमहाद्वीप में विभिन्न भाषाओं और संस्कृतियों में भोजन का अपना एक विशेष महत्व है। आज हम तमिल भाषा में भोजन और उससे संबंधित शब्दों को समझेंगे। तमिल एक प्राचीन भाषा है, और इसमें भोजन से जुड़े कई रोचक शब्द और मुहावरे हैं। इस लेख के माध्यम से हम तमिल में कुछ महत्वपूर्ण भोजन से संबंधित शब्दों को जानेंगे और उनका हिंदी में अर्थ समझेंगे। साथ ही, हम प्रत्येक शब्द के उदाहरण वाक्य भी देखेंगे जो आपको इन शब्दों का सही उपयोग समझने में मदद करेंगे।
भोजन से संबंधित शब्द
சாப்பாடு (साप्पाडु)
साप्पाडु का अर्थ भोजन होता है। यह सामान्य रूप से खाने के लिए प्रयुक्त होता है।
நான் சாப்பாடு சாப்பிடுகிறேன்।
இட்லி (इडली)
इडली एक प्रकार का दक्षिण भारतीय नाश्ता है, जो चावल और उड़द दाल के घोल से तैयार किया जाता है।
நான் இன்று காலை இட்லி சாப்பிட்டேன்।
தோசை (दोसा)
दोसा भी एक दक्षिण भारतीय व्यंजन है, जो पतले और कुरकुरे पैनकेक की तरह होता है।
அவருக்கு தோசை மிகவும் பிடிக்கும்।
சாம்பார் (सांभर)
सांभर एक प्रकार का दाल-आधारित करी है, जो इडली, दोसा आदि के साथ परोसा जाता है।
சாம்பார் மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது।
பிரியாணி (बिरयानी)
बिरयानी एक मसालेदार चावल का व्यंजन है, जिसमें मांस, सब्जियाँ, या समुद्री भोजन मिलाया जाता है।
நாங்கள் சந்தேகத்திற்கு பிறகு பிரியாணி சாப்பிட்டோம்।
பொரியல் (पोऱियल)
पोऱियल का अर्थ है सब्जियों का सुखा व्यंजन, जो आमतौर पर तड़के और मसालों के साथ बनाया जाता है।
அம்மா இன்று பரங்கிக்காய் பொரியல் செய்தார்।
அப்பளம் (अप्पलम)
अप्पलम एक प्रकार का पापड़ होता है, जो आमतौर पर चावल के साथ खाया जाता है।
சாப்பாட்டிற்கு அப்பளம் வேண்டும்।
பாயசம் (पायसम)
पायसम एक मिठाई है, जो चावल, दूध और चीनी से बनी होती है। इसे खीर भी कहा जाता है।
நான்கு பேருக்கு பாயசம் செய்தேன்।
भोजन की प्रक्रिया से संबंधित शब्द
உணவு (उणवु)
उणवु का अर्थ है खाना या भोजन। यह शब्द बहुत ही सामान्य है और सभी प्रकार के खाने के लिए उपयोग किया जाता है।
உணவு சாப்பிட வேண்டிய நேரம் ஆகிவிட்டது।
சமை (समै)
समै का अर्थ है खाना पकाना।
அவர் இன்று சிக்கன் சமைக்கிறார்।
நெய் (नेय)
नेय का अर्थ घी होता है।
நெய் சாதம் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்।
தொக்கு (तोक्कु)
तोक्कु का अर्थ है चटनी या पेस्ट।
தக்காளி தொக்கு சப்பாத்தி உடன் அருமை.
உப்புமா (उप्पुमा)
उप्पुमा एक प्रकार का दक्षिण भारतीय नाश्ता है, जो रवा (सूजी) से बनाया जाता है।
காலை உணவுக்கு உப்புமா சாப்பிடுவோம்.
குழம்பு (कुलम्बु)
कुलम्बु का अर्थ है करी, जो विभिन्न प्रकार की होती है।
எங்கள் வீட்டில் குழம்பு மிகவும் பிரபலமானது.
भोजन के स्वाद से संबंधित शब्द
இனிப்பு (इनिप्पु)
इनिप्पु का अर्थ मीठा होता है।
இந்த இனிப்பு மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது.
காரம் (कारम)
कारम का अर्थ मसालेदार या तीखा होता है।
அவர் காரம் சாப்பாடு விரும்புகிறார்.
உப்பு (उप्पु)
उप्पु का अर्थ नमक होता है।
உப்பில்லாத சாப்பாடு சுவையாக இருக்காது.
கசப்பு (कसप्पु)
कसप्पु का अर्थ कड़वा होता है।
இந்த மருந்து கசப்பாக இருக்கும்.
புளிப்பு (पुलिप्पु)
पुलिप्पु का अर्थ खट्टा होता है।
இந்த புளிப்பு ரசம் மிகவும் அருமை.
अन्य महत्वपूर्ण शब्द
வெஜிடபிள்ஸ் (वेजिटेबल्स)
वेजिटेबल्स का अर्थ सब्जियाँ होता है।
நான் சந்தைக்கு சென்று வெஜிடபிள்ஸ் வாங்கினேன்.
இலை (इलै)
इलै का अर्थ पत्ता होता है।
இலை மேலே சாப்பாடு பரிமாறுகிறார்கள்.
பழம் (पळम)
पळम का अर्थ फल होता है।
நான் தினமும் பழம் சாப்பிடுவேன்.
நீர் (नीर)
नीर का अर्थ पानी होता है।
நீர் அதிகமாக குடிக்க வேண்டும்.
பால் (पाल)
पाल का अर्थ दूध होता है।
பால் குடிப்பது உடலுக்கு நல்லது.
சர்க்கரை (सर्क्करै)
सर्क्करै का अर्थ चीनी होता है।
காபியில் சர்க்கரை சேர்த்து குடிக்கிறேன்.
इस प्रकार, तमिल भाषा में भोजन और उससे संबंधित शब्दों का ज्ञान हमें न केवल भाषा को समझने में मदद करता है, बल्कि भोजन की संस्कृति को भी करीब से जानने का अवसर प्रदान करता है। आशा है कि यह लेख आपके लिए उपयोगी सिद्ध होगा और आप तमिल भाषा में भोजन से संबंधित शब्दों का सही उपयोग कर पाएंगे।
