गैस्ट्रोनॉमी प्रेमी के लिए डच शब्दावली

गेरेच्ट (व्यंजन)
डच में ‘गेरेच्ट’ का अर्थ होता है ‘डिश’ या कोई विशेष खाने की चीज।
Wat is jouw favoriete gerecht?

स्माक (स्वाद)
यह शब्द ‘स्वाद’ को दर्शाता है। यह उस विशेषता को व्यक्त करता है जो हमारी जीभ को खाने के दौरान अनुभव होती है।
De smaak van dit gerecht is heerlijk.

कोक (रसोइया)
इस शब्द का उपयोग उस व्यक्ति के लिए किया जाता है जो खाना बनाता है।
De kok maakt een heerlijke maaltijd klaar.

मेनू (मेन्यू)
यह शब्द रेस्तरां में उपलब्ध व्यंजनों की सूची को कहते हैं।
Kun je me de menukaart geven?

बेस्टेकेन (आर्डर करना)
जब आप खाना चुनते हैं और उसे मंगाने के लिए कहते हैं, तो इस क्रिया को ‘बेस्टेकेन’ कहा जाता है।
Ik zou graag de zalm willen bestellen.

सर्वेरेन (परोसना)
खाना तैयार होने के बाद, जब इसे टेबल पर लाया जाता है, तो इसे ‘सर्वेरेन’ कहते हैं।
De ober serveert nu het eten.

ड्रिंकेन (पीना)
यह शब्द किसी भी तरह के लिक्विड या पेय को पीने की क्रिया को दर्शाता है।
Wil je iets drinken?

प्रोवेन (चखना)
खाने का स्वाद लेने के लिए थोड़ा सा खाना चखना, इसे ‘प्रोवेन’ कहा जाता है।
Kun je dit even proeven?

विजन (मछली)
अगर आप समुद्री खाने के शौकीन हैं, तो आपको ‘विजन’ अर्थात मछली, जरूर पसंद आएगी।
Heb je vis in het menu?

वेजेतारियर (शाकाहारी)
जो लोग मांसाहारी खाने का सेवन नहीं करते, उन्हें ‘वेजेतारियर’ कहा जाता है।
Ik ben vegetariër, wat kan ik bestellen?

इन शब्दों का उपयोग करके आप न केवल डच भाषा का अभ्यास कर सकते हैं, बल्कि डच भोजनालयों में अपने अनुभव को भी समृद्ध कर सकते हैं। यह ज्ञान आपकी डच यात्रा को और भी अधिक मनोरंजक बना देगा।