कोरियाई भोजन की विविधता और उसके स्वादिष्ट व्यंजनों का वर्णन करने के लिए कई शब्द हैं जो कि भोजन के प्रेमियों के लिए अत्यंत उपयोगी हो सकते हैं। यहाँ कुछ मुख्य शब्द दिए गए हैं जो आपको पारंपरिक कोरियाई भोजन का वर्णन करते समय सहायता कर सकते हैं:
김치 (Kimchi) – किम्ची, जिसे कोरियाई मसालेदार अचार कहा जाता है, बंदगोभी और अन्य सब्जियों को लाल मिर्च के पेस्ट, लहसुन, अदरक और अन्य मसालों के साथ ख़मीरित करके बनाया जाता है।
김치를 매일 먹으면 건강에 좋다고 해요.
불고기 (Bulgogi) – बुल्गोगी, जिसे कोरियाई बारबेक्यू भी कहा जाता है, मसालेदार सोया सॉस में मैरिनेट किया हुआ बीफ़ होता है जिसे ग्रिल पर पकाया जाता है।
불고기는 한국에서 매우 인기 있는 음식입니다.
비빔밥 (Bibimbap) – बिबिम्बाप, एक प्रसिद्ध कोरियाई डिश है जिसमें चावल के ऊपर विभिन्न प्रकार की सब्जियाँ, मांस (वैकल्पिक), एक अंडा, और गोचुजांग (एक प्रकार का चिली पेस्ट) डाला जाता है।
비빔밥을 잘 섞어서 먹으면 더 맛있습니다.
된장찌개 (Doenjang Jjigae) – 된장찌개, एक प्रकार का सोयाबीन पेस्ट स्टू है जो कि मुख्यतः टोफू, जलपानी, और विभिन्न सब्जियों के साथ पकाया जाता है।
된장찌개는 한국의 전통적인 요리 중 하나입니다.
갈비 (Galbi) – 갈비, ग्रिल्ड रिब्स को कहा जाता है जिसे सोया सॉस, लहसुन, और चीनी के मिश्रण में मैरिनेट करके ग्रिल किया जाता है।
갈비는 맛있어서 사람들이 자주 먹는 음식입니다.
순두부 (Sundubu) – 순두부, नरम टोफू को कहा जाता है जिसे अक्सर एक मसालेदार स्टू में पकाया जाता है।
순두부 찌개는 추운 날씨에 먹기 좋은 음식입니다.
장어 (Jangeo) – 장어, उनागी या ईल को कहा जाता है जिसे ग्रिल करके और मीठे सोया सॉस में पकाकर सर्व किया जाता है।
장어는 영양이 많아서 많은 사람들이 좋아합니다.
호떡 (Hotteok) – 호떡, कोरियाई स्वीट पैनकेक है जिसे मीठी सिरप, मूंगफली, और शक्कर के मिश्रण से भरकर तला जाता है।
호떡은 겨울에 먹기 좋은 간식입니다.
ये शब्द आपको कोरियाई भोजन का वर्णन करने में मदद करेंगे और आपके कोरियाई भाषा के शब्दावली को भी बढ़ाएंगे। इन शब्दों का उपयोग करके आप कोरियाई भोजन के बारे में अधिक जानकारी प्राप्त कर सकते हैं और अपने स्वाद का आनंद उठा सकते हैं।