Le verbe portugais « ressalgar » est un terme relativement rare et spécifique qui trouve son origine dans la langue portugaise. En français, « ressalgar » peut se traduire par « re-saler » ou « ajouter du sel à nouveau ». Ce verbe est formé à partir de « salgar », qui signifie « saler », avec le préfixe « re- » indiquant la répétition de l’action. Ainsi, « ressalgar » désigne l’action de saler de nouveau quelque chose qui a déjà été salé auparavant. Il peut s’appliquer à divers contextes, notamment en cuisine ou dans la conservation des aliments, où le sel joue un rôle crucial.