Μεζές (mezés): Este término se refiere a una variedad de pequeños platos servidos como aperitivos o entrantes. Los mezedes pueden incluir una variedad de alimentos como aceitunas, quesos, y pequeños pescados fritos.

Αγαπώ να τρώω μεζέδες με την οικογένειά μου.

Τζατζίκι (tzatzíki): Una salsa tradicional griega hecha de yogur, pepino, ajo y a menudo eneldo. Se sirve comúnmente como dip o acompañamiento para platos de carne.

Το τζατζίκι είναι τέλειο με ψητό κρέας.

Ντολμαδάκια (dolmadákia): Hojas de parra rellenas típicamente con arroz, piñones y hierbas. A veces también se rellenan con carne.

Τα ντολμαδάκια είναι ένα από τα αγαπημένα μου ελληνικά πιάτα.

Platos principales

Μουσακάς (mousakás): Un plato clásico griego hecho con capas de berenjena, carne molida (a menudo cordero), y cubierto con una salsa bechamel.

Ο μουσακάς της γιαγιάς μου είναι ο καλύτερος που έχω δοκιμάσει.

Σουβλάκι (souvláki): Brochetas de carne a la parrilla, comúnmente hechas de cerdo, pollo o cordero. A menudo se sirven con pan de pita y salsas.

Παρήγγειλα ένα σουβλάκι με χοιρινό και λαχανικά.

Γύρος (gýros): Carne cocinada en un asador vertical, similar al shawarma o al döner kebab. Se sirve en pan de pita con tomate, cebolla y tzatziki.

Ο γύρος με κοτόπουλο είναι πολύ δημοφιλής στην Ελλάδα.

Acompañamientos y ensaladas

Χωριάτικη σαλάτα (choriátiki saláta): También conocida como ensalada griega, esta ensalada incluye tomates, pepinos, cebolla, aceitunas y queso feta, todo aderezado con aceite de oliva y orégano.

Η χωριάτικη σαλάτα είναι δροσερή και νόστιμη.

Φάβα (fáva): Un puré de habas amarillas, típico de la isla de Santorini. Se sirve generalmente con cebolla picada, alcaparras y aceite de oliva.

Η φάβα είναι ιδανική ως ορεκτικό ή συνοδευτικό.

Σπανακόπιτα (spanakópita): Un pastel de espinacas y queso feta envuelto en masa filo. Es muy popular tanto como aperitivo como plato principal ligero.

Η σπανακόπιτα είναι αγαπημένη λιχουδιά για πολλούς Έλληνες.

Postres

Μπακλαβάς (baklavás): Un postre dulce y pegajoso hecho de capas de masa filo rellenas de nueces picadas y bañadas en almíbar o miel.

Ο μπακλαβάς είναι πάντα ένας γλυκός πειρασμός.

Γαλακτομπούρεκο (galaktoboúreko): Un postre a base de sémola y crema pastelera, envuelto en masa filo y cubierto con almíbar.

Το γαλακτομπούρεκο λιώνει στο στόμα.

Λουκουμάδες (loukoumádes): Bolas de masa fritas, similares a los buñuelos, que se sirven con miel y a menudo con canela o nueces.

Οι λουκουμάδες είναι τέλειοι για επιδόρπιο.

Bebidas

Ούζο (oúzo): Un licor anisado típico de Grecia, que se suele beber con agua y hielo. Es muy popular como aperitivo.

Το ούζο σερβίρεται συνήθως με μεζέδες.

Ρετσίνα (retsína): Un vino blanco o rosado con un sabor distintivo debido a la resina de pino que se añade durante su elaboración.

Η ρετσίνα έχει μοναδική γεύση που δεν αρέσει σε όλους.

Φραπέ (frapé): Un café instantáneo batido con agua y hielo, muy popular en Grecia especialmente en los meses de verano.

Ο φραπέ είναι το αγαπημένο μου καλοκαιρινό ποτό.

Frutas y Vegetales

Ελιά (eliá): Aceituna. Las aceitunas son un ingrediente esencial en la cocina griega, ya sea en ensaladas, como aperitivo o para hacer aceite de oliva.

Οι ελιές Καλαμών είναι από τις πιο διάσημες στον κόσμο.

Λεμόνι (lemóni): Limón. El limón se usa ampliamente en la cocina griega, especialmente en aderezos y marinadas.

Προσθέτω λεμόνι σχεδόν σε όλα τα πιάτα μου.

Ντομάτα (ntomáta): Tomate. Los tomates son un ingrediente básico en muchas recetas griegas, desde ensaladas hasta salsas.

Η ντομάτα δίνει φρεσκάδα στη χωριάτικη σαλάτα.

Hierbas y Especias

Ρίγανη (rígani): Orégano. Esta hierba es fundamental en la cocina griega y se usa en una variedad de platos, especialmente en ensaladas y carnes.

Η ρίγανη προσθέτει άρωμα και γεύση στα πιάτα.

Δάφνη (dáfni): Laurel. Las hojas de laurel se utilizan para dar sabor a guisos y sopas.

Προσθέτω δάφνη στον αρακά για επιπλέον γεύση.

Κανέλα (kanéla): Canela. Utilizada tanto en platos dulces como salados, la canela es una especia muy versátil en la cocina griega.

Η κανέλα είναι απαραίτητη για τον μπακλαβά.

Panes y Productos de Panadería

Πίτα (píta): Pan plano que se usa comúnmente para envolver souvlaki o gyro, o simplemente para acompañar una comida.

Η πίτα είναι ιδανική για να συνοδεύσει το τζατζίκι.

Κουλούρι (koulouri): Un anillo de pan cubierto de sésamo, muy popular como snack en Grecia.

Το κουλούρι είναι τέλειο για πρωινό.

Ψωμί (psomí): Pan. El pan es un acompañamiento esencial en casi todas las comidas griegas.

Το φρέσκο ψωμί είναι πάντα ευπρόσδεκτο στο τραπέζι.

Mariscos y Pescados

Χταπόδι (chtapódi): Pulpo. El pulpo a la parrilla es un plato muy popular en las tabernas griegas.

Το χταπόδι στα κάρβουνα είναι εξαιρετικό με ουζο.

Καλαμάρι (kalamári): Calamar. Los calamares se sirven a menudo fritos o a la parrilla.

Τα καλαμάρια τηγανητά είναι λαχταριστά.

Γαρίδες (garídes): Gambas. Las gambas se utilizan en varios platos, desde ensaladas hasta guisos.

Οι γαρίδες σαγανάκι είναι ένα υπέροχο πιάτο.

Carne y Aves

Αρνί (arní): Cordero. El cordero es una carne muy popular en Grecia, especialmente en ocasiones festivas.

Το αρνί στο φούρνο είναι παραδοσιακό πιάτο για το Πάσχα.

Κοτόπουλο (kotópoulo): Pollo. El pollo se usa en una variedad de platos, desde souvlaki hasta guisos.

Το κοτόπουλο σουβλάκι είναι γευστικό και υγιεινό.

Χοιρινό (choirinó): Cerdo. La carne de cerdo es comúnmente utilizada en souvlaki y otros platos a la parrilla.

Το χοιρινό σουβλάκι είναι ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα στην Ελλάδα.

Condimentos y Aderezos

Λάδι (ládi): Aceite. El aceite de oliva es un elemento esencial en la cocina griega.

Το ελληνικό λάδι είναι φημισμένο για την ποιότητά του.

Ξύδι (xýdi): Vinagre. Se utiliza comúnmente en aderezos para ensaladas y marinadas.

Το ξύδι προσθέτει οξύτητα στη χωριάτικη σαλάτα.

Αλάτι (aláti): Sal. La sal es un condimento básico en cualquier cocina.

Προσθέτω αλάτι στη σούπα για περισσότερη γεύση.

Lácteos y Quesos

Φέτα (féta): Queso feta. Este queso blanco y salado es un ingrediente esencial en muchas recetas griegas.

Η φέτα είναι ιδανική για την χωριάτικη σαλάτα.

Γιαούρτι (giaoúrti): Yogur. El yogur griego es conocido por su textura espesa y cremosa y se utiliza en una variedad de platos.

Το ελληνικό γιαούρτι είναι πλούσιο και νόστιμο.

Μανούρι (manúri): Un queso griego suave y cremoso, a menudo utilizado en ensaladas y postres.

Το μανούρι είναι τέλειο με μέλι και καρύδια.

Explorar la gastronomía griega es una aventura deliciosa y aprender el vocabulario culinario te permitirá disfrutar aún más de esta experiencia. Desde aperitivos hasta postres, cada plato cuenta una historia y refleja la rica herencia cultural de Grecia. ¡Bon appétit!