تعتبر الفنلندية من اللغات الجميلة وهي اللغة الرسمية في فنلندا. وكما هو معروف، يشكل الطبخ جزءًا مهمًا من أي ثقافة، ولذلك فإن تعلم مصطلحات الطبخ يعد خطوة رائعة نحو فهم الثقافة الفنلندية والتواصل بشكل أفضل مع أهل البلد. دعونا نكتشف معًا بعض هذه المصطلحات.

Leipoa
الخبز. يشير هذا المصطلح إلى العملية الكاملة لخبز الخبز أو الكعك.
Hän leipoo leipää joka sunnuntai.

Keittää
يغلي. تستخدم هذه الكلمة لوصف عملية غليان الطعام على نار أو حرارة عالية.
Älä unohda keittää vettä teelle!

Paistaa
يقلى/يشوي. يتم استخدام هذا الفعل عند قلي أطعمة مثل اللحوم أو الخضروات في مقلاة أو على الشواية.
Paistan makkaroita ulkona grillissä.

Sekoittaa
يخلط. هذا الفعل يعبر عن مزج المكونات معًا لضمان اندماجها.
Sekoita ainekset hyvin ennen paistamista.

Maustaa
يتبل. تعني إضافة التوابل أو المنكهات أو الأعشاب لإضفاء نكهة على الطعام.
Mausta kana suolalla ja pippurilla.

Uunissa
في الفرن. تستخدم هذه الكلمة للإشارة إلى مكان طهي الأطعمة التي تحتاج إلى حرارة مباشرة وثابتة.
Laita piirakka uuniin kolmekymmentä minuuttia.

Kuoria
يقشر. يتم استعمال هذا الفعل عندما نزيل القشرة الخارجية للفواكه أو الخضروات.
Kuori ja pilko perunat ennen keittämistä.

Raastaa
يبشر. يشير إلى تقطيع الطعام إلى قطع صغيرة جدًا باستخدام مبرد أو مبشرة.
Raasta vähän juustoa salaattiin.

Yeast
خميرة. تُستخدم الخميرة عادةً في عملية تخمير العجين لصناعة أنواع مختلفة من الفطائر والخبز.
Lisää hieman hiivaa lämpimään veteen.

Teemittari
ميزان الحرارة للطعام. أداة مهمة لقياس درجة حرارة الطعام خاصةً اللحوم والدواجن.
Tarkista lihan kypsyys teemittarilla.

Vatkaa
يخفق. يتم استخدام هذا الفعل عندما نرغب بتحضير كريمة أو بيض أو أي مزيج يحتاج إلى الهواء ليكون خفيفًا.
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.

Viipaloida
يشرح. تقطيع الطعام الى شرائح رقيقة أو أقسام.
Viipaloi tomaatit ohuiksi siivuiksi.

Mittakuppi
كوب قياس. وعاء متدرج يستخدم لقياس كميات محددة من المكونات السائلة أو الجافة.
Käytä mittakuppia oikean määrän saamiseksi.

Sienellä
بالاسفنجة. هذا الفعل قد يستخدم مجازاً لوصف نشر أو دهن الصلصات أو أي طبقة أخرى بشكل متساو.
Levitä täyte tasaisesti siveltimellä.

Hauduttaa
يُطهى على نار هادئة. يشير إلى طريقة الطهي البطيئة وعلى حرارة منخفضة لفترة طويلة من الزمن.
Hauduta lihapataa miedolla lämmöllä usean tunnin ajan.

Pata
قِدر. إناء الطهي المستخدم لتحضير الأطعمة المختلفة، وغالبًا ما يكون مصنوع من المعدن أو السيراميك.
Laita kaikki ainekset pataan ja anna kiehua.

Nyytistä
يكور أو يعجن. يتم استخدام هذا الفعل خاصةً عند تحضير العجائن بشكل أولي.
Nyytistä taikinaa kunnes se on tasainen.

Vaivaaminen
عجن. هذه العملية تشتمل على الضغط والطي للعجين للحصول على القوام المناسب.
Vaivaa taikinaa kunnes se tuntuu sopivalta.

Kaivelemaan
يقلب. استخدام اداة مثل ملعقة لتقليب المكونات داخل القدر أو الوعاء.
Kaivele kastiketta ettei se pala pohjaan.

تُعد هذه المصطلحات جزءًا أساسيًا من المعرفة التي يحتاجها كل مهتم بتعلم اللغة الفنلندية، خاصةً إذا كان لديهم شغف بالطبخ والخبز. وتذكر دائمًا أن الممارسة المستمرة والاندماج في الثقافة واللغة هما السبيلان للتمكن من أي لغة جديدة.