تعلم اللغة التركية يمكن أن يكون مغامرة مثيرة، خاصة عندما يتعلق الأمر بوصف النكهات والطعم. اللغة التركية غنية بالمفردات التي تمكنك من وصف مختلف أنواع الطعام والمشروبات بطريقة دقيقة وجذابة. في هذا المقال، سنستعرض بعض المفردات التركية المتعلقة بالنكهات ووصف الطعم، مع تعريفات وأمثلة لتسهيل الفهم.

النكهات الأساسية

Tatlı – حلو
تعني هذه الكلمة أن الطعم يحتوي على نسبة عالية من السكر أو أنه يترك شعورًا بالحلاوة في الفم.
Bu pasta çok tatlı.

Acı – حار
تُستخدم هذه الكلمة لوصف الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من التوابل أو الفلفل وتسبب شعورًا بالحرقان في الفم.
Bu biber çok acı.

Ekşi – حامض
تشير هذه الكلمة إلى الطعم الذي يكون لاذعًا أو حامضًا، مثل طعم الليمون أو الخل.
Limon suyu çok ekşi.

Tuzlu – مالح
تُستخدم هذه الكلمة لوصف الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الملح.
Bu çorba çok tuzlu.

Acımtırak – مر
تشير هذه الكلمة إلى الطعم المر، الذي قد يكون غير مريح للبعض ولكنه مرغوب فيه في بعض الأطعمة والمشروبات مثل القهوة.
Kahve biraz acımtırak.

وصف النكهات المعقدة

Baharatlı – متبل
تُستخدم هذه الكلمة لوصف الأطعمة التي تحتوي على مزيج من التوابل.
Bu yemek çok baharatlı.

Kremalı – كريمي
تشير هذه الكلمة إلى الأطعمة التي تحتوي على الكريمة أو التي تكون ناعمة ودسمة.
Bu çorba çok kremalı.

Ferahlatıcı – منعش
تُستخدم هذه الكلمة لوصف الأطعمة أو المشروبات التي تترك شعورًا بالانتعاش.
Bu içecek çok ferahlatıcı.

Yoğun – كثيف
تشير هذه الكلمة إلى الطعم الذي يكون مركزًا أو قوياً.
Bu çikolata çok yoğun.

Lezzetli – لذيذ
تُستخدم هذه الكلمة لوصف الأطعمة التي تكون لذيذة جدًا وتثير الشهية.
Bu yemek çok lezzetli.

وصف الطعم بالتفصيل

Çıtır – مقرمش
تشير هذه الكلمة إلى الأطعمة التي تكون ذات قوام مقرمش.
Bu patates kızartması çok çıtır.

Sulu – عصاري
تُستخدم هذه الكلمة لوصف الأطعمة التي تحتوي على الكثير من العصارة.
Bu meyve çok sulu.

Yumuşak – ناعم
تشير هذه الكلمة إلى الأطعمة التي تكون ناعمة وسهلة المضغ.
Bu ekmek çok yumuşak.

Geçmiş – قديم
تُستخدم هذه الكلمة لوصف الأطعمة التي تجاوزت فترة صلاحيتها وأصبحت غير صالحة للأكل.
Bu süt geçmiş.

Çeşnili – متنوع
تشير هذه الكلمة إلى الأطعمة التي تحتوي على مجموعة متنوعة من النكهات.
Bu pizza çok çeşnili.

التعبير عن الإعجاب أو عدم الإعجاب

Bayıldım – أعجبني جدًا
تُستخدم هذه الكلمة للتعبير عن الإعجاب الكبير بشيء ما.
Bu tatlıya bayıldım.

Sevmedim – لم يعجبني
تُستخدم هذه الكلمة للتعبير عن عدم الإعجاب بشيء ما.
Bu yemeği sevmedim.

Favorim – المفضل لدي
تُستخدم هذه الكلمة للإشارة إلى الشيء المفضل لديك.
Bu çorba favorim.

Tiksindim – شعرت بالاشمئزاز
تُستخدم هذه الكلمة للتعبير عن الاشمئزاز من شيء ما.
Bu yemek beni tiksindirdi.

Hoşuma gitti – أعجبني
تُستخدم هذه الكلمة للتعبير عن الإعجاب بشيء ما.
Bu tatlı hoşuma gitti.

عبارات مفيدة في المطاعم

Ne tavsiye edersiniz? – ماذا تنصح؟
تُستخدم هذه العبارة لسؤال النادل عن نصيحته بشأن الأطباق المميزة.
Ne tavsiye edersiniz?

Menüde neler var? – ماذا يوجد في القائمة؟
تُستخدم هذه العبارة لسؤال عن محتويات قائمة الطعام.
Menüde neler var?

Çorbalarınız nasıl? – كيف هي الشوربات لديكم؟
تُستخدم هذه العبارة للسؤال عن نوعية الشوربات المتوفرة.
Çorbalarınız nasıl?

İçecek olarak ne var? – ماذا يوجد من مشروبات؟
تُستخدم هذه العبارة للاستفسار عن المشروبات المتوفرة.
İçecek olarak ne var?

Hesap lütfen – الفاتورة من فضلك
تُستخدم هذه العبارة لطلب الفاتورة في نهاية الوجبة.
Hesap lütfen.

تعلم كيفية وصف النكهات والطعم باللغة التركية يمكن أن يثري تجربتك الغذائية ويساعدك في التفاعل بشكل أفضل مع الثقافة التركية. من المهم أن تكرر هذه الكلمات والعبارات بانتظام وأن تحاول استخدامها في محادثاتك اليومية لتحسين مهاراتك اللغوية. نأمل أن تكون هذه المقالة قد قدمت لك بعض الأدوات القيمة التي تساعدك في رحلتك لتعلم اللغة التركية.