تعلم اللغة الأردية يمكن أن يكون تجربة ممتعة، وخاصة عندما يتعلق الأمر بوصف الطعام والمذاق والنكهات. في هذا المقال، سنتناول بعض المفردات الأساسية المستخدمة في وصف الطعام باللغة الأردية، مع تعريفات وأمثلة توضيحية لكل كلمة. يمكن أن يساعدك هذا الدليل في تحسين مهاراتك اللغوية وزيادة مفرداتك.
المذاق والنكهات
میٹھا (ميٹھا): تعني “حلو” وتُستخدم لوصف الطعم الذي يكون سكري.
یہ کیک بہت میٹھا ہے۔
کھٹا (کھٹا): تعني “حامض” وتُستخدم لوصف الطعم الذي يكون مثل الليمون أو الخل.
یہ لیموں بہت کھٹا ہے۔
نمکین (نمکین): تعني “مالح” وتُستخدم لوصف الطعم الذي يحتوي على كمية كبيرة من الملح.
یہ چپس بہت نمکین ہیں۔
تلخ (تلخ): تعني “مر” وتُستخدم لوصف الطعم الذي يكون غير محبب ويميل إلى المرارة.
یہ کافی بہت تلخ ہے۔
مصالحے دار (مصالحے دار): تعني “حار” وتُستخدم لوصف الطعام الذي يحتوي على الكثير من التوابل.
یہ سالن بہت مصالحے دار ہے۔
وصف الطعام
خستہ (خستہ): تعني “مقرمش” وتُستخدم لوصف الطعام الذي يكون له قوام مقرمش.
یہ پکوڑے بہت خستہ ہیں۔
نرم (نرم): تعني “لين” وتُستخدم لوصف الطعام الذي يكون سهل المضغ.
یہ روٹی بہت نرم ہے۔
تازہ (تازہ): تعني “طازج” وتُستخدم لوصف الطعام الذي يكون قد أُعد حديثاً.
یہ سبزیاں بہت تازہ ہیں۔
رسیلا (رسیلا): تعني “عصيري” وتُستخدم لوصف الفاكهة أو الطعام الذي يحتوي على الكثير من العصير.
یہ آم بہت رسیلا ہے۔
ذائقہ دار (ذائقہ دار): تعني “لذيذ” وتُستخدم لوصف الطعام الذي يكون له مذاق رائع.
یہ بریانی بہت ذائقہ دار ہے۔
وصف المشروبات
ٹھنڈی (ٹھنڈی): تعني “بارد” وتُستخدم لوصف المشروبات التي تكون باردة.
یہ شربت بہت ٹھنڈی ہے۔
گرم (گرم): تعني “ساخن” وتُستخدم لوصف المشروبات التي تكون ساخنة.
یہ چائے بہت گرم ہے۔
فرحت بخش (فرحت بخش): تعني “منعش” وتُستخدم لوصف المشروبات التي تعطي شعوراً بالانتعاش.
یہ لیموں پانی بہت فرحت بخش ہے۔
کڑوا (کڑوا): تعني “مر” وتُستخدم لوصف المشروبات التي تكون مريرة الطعم.
یہ کافی کڑوا ہے۔
گھنا (گھنا): تعني “كثيف” وتُستخدم لوصف المشروبات التي تكون ذات قوام كثيف.
یہ شیک بہت گھنا ہے۔
أدوات المطبخ
چمچ (چمچ): تعني “ملعقة” وتُستخدم لتناول الطعام أو تحريكه.
براہ کرم مجھے ایک چمچ دیں۔
چاقو (چاقو): تعني “سكين” وتُستخدم لتقطيع الطعام.
وہ پھل کاٹنے کے لئے چاقو استعمال کر رہا ہے۔
کانٹا (کانٹا): تعني “شوكة” وتُستخدم لتناول الطعام.
میں نے پاستا کھانے کے لئے کانٹا استعمال کیا۔
پلیٹ (پلیٹ): تعني “طبق” وتُستخدم لتقديم الطعام.
براہ کرم پلیٹ میں سالن ڈالیں۔
پیالہ (پیالہ): تعني “وعاء” وتُستخدم لتقديم الحساء أو الأطعمة السائلة.
وہ سوپ پیالہ میں ڈال رہا ہے۔
أسماء الأطعمة
چاول (چاول): تعني “أرز” وهو عنصر غذائي أساسي في العديد من الثقافات.
میں نے آج دوپہر میں چاول کھائے۔
روٹی (روٹی): تعني “خبز” وتُستخدم في العديد من الأطباق التقليدية.
روٹی اور سالن کا مزہ بہت اچھا ہے۔
گوشت (گوشت): تعني “لحم” وهو مصدر رئيسي للبروتين.
آج رات کے کھانے میں گوشت ہے۔
سبزی (سبزی): تعني “خضار” وهي جزء مهم من النظام الغذائي الصحي.
ہماری پلیٹ میں سبزی بھی ہونی چاہیے۔
پھل (پھل): تعني “فاكهة” وهي مصدر طبيعي للفيتامينات.
وہ ناشتے میں پھل کھاتا ہے۔
أسماء الوجبات
ناشتہ (ناشتہ): تعني “فطور” وهي الوجبة الأولى في اليوم.
میں نے آج ناشتے میں انڈے کھائے۔
دوپہر کا کھانا (دوپہر کا کھانا): تعني “غداء” وهي الوجبة الثانية في اليوم.
دوپہر کے کھانے میں کیا ہے؟
رات کا کھانا (رات کا کھانا): تعني “عشاء” وهي الوجبة الثالثة في اليوم.
ہم رات کا کھانا باہر کھا رہے ہیں۔
سنیک (سنیک): تعني “وجبة خفيفة” وتُستخدم بين الوجبات الرئيسية.
میں نے دوپہر میں سنیک کھایا۔
میٹھی (میٹھی): تعني “حلوى” وهي الوجبة التي تُقدم بعد الطعام.
کھانے کے بعد میٹھی کھانی چاہیے۔
وصف تحضير الطعام
پکانا (پکانا): تعني “الطبخ” وهي عملية إعداد الطعام.
وہ کچن میں کھانا پکا رہی ہے۔
تلنا (تلنا): تعني “القلي” وهي طريقة لطهي الطعام في الزيت.
اس نے آلو تلے۔
اُبالنا (اُبالنا): تعني “السلق” وهي عملية طهي الطعام في الماء المغلي.
اس نے انڈے اُبالے۔
بھوننا (بھوننا): تعني “الشواء” وهي عملية طهي الطعام على النار المباشرة.
وہ گوشت بھون رہا ہے۔
بیک کرنا (بیک کرنا): تعني “الخبز” وهي عملية طهي الطعام في الفرن.
اس نے کیک بیک کیا۔
بهذا نكون قد استعرضنا بعض المفردات الأساسية المستخدمة في وصف الطعام والمذاق باللغة الأردية. يمكنك استخدام هذه الكلمات والعبارات لتوسيع مفرداتك وتحسين مهاراتك في اللغة الأردية. لا تنسى ممارسة هذه الكلمات في حياتك اليومية لتعزيز ذاكرتك اللغوية.
