تعلم لغة جديدة يمكن أن يكون تحديًا مثيرًا، خاصة عندما يتعلق الأمر بالكلمات والمصطلحات المتخصصة مثل تلك المتعلقة بالطهي والأغذية. في هذه المقالة، سنستعرض بعض الكلمات الأساسية باللغة الأيسلندية التي ستساعدك على فهم وممارسة الطهي والتحدث عن الأغذية بمهارة.

الكلمات الأساسية المتعلقة بالطهي

elda – يطبخ
تعني هذه الكلمة “يطبخ” أو “يعد الطعام”.
Ég elska að elda kvöldmat fyrir fjölskylduna mína.

pottur – قدر
القدر هو وعاء كبير يستخدم في الطهي.
Ég þarf nýjan pottur til að elda súpu.

steikja – يقلي
تعني هذه الكلمة “يقلي” وهي عملية طهي الطعام في الزيت.
Ég ætla að steikja fiskinn í kvöld.

sjóða – يغلي
تعني “يغلي” وهي عملية طهي الطعام في الماء المغلي.
Það er mikilvægt að sjóða eggin í 10 mínútur.

baka – يخبز
تعني “يخبز” وهي عملية طهي الطعام في الفرن.
Ég ætla að baka köku fyrir afmælið mitt.

الكلمات الأساسية المتعلقة بالأغذية

matur – طعام
تعني “طعام” وتشير إلى أي نوع من الأطعمة.
Maturinn í veislunni var mjög góður.

grænmeti – خضروات
تعني “خضروات” وتشير إلى النباتات التي تؤكل كطعام.
Ég borða mikið af grænmeti til að vera heilbrigður.

ávextir – فواكه
تعني “فواكه” وتشير إلى الثمار الحلوة التي تؤكل كطعام.
Ég elska að borða ferska ávextir á morgnana.

kjöt – لحم
تعني “لحم” وتشير إلى اللحم الذي يؤكل.
Við elskum að borða kjöt á sunnudögum.

fiskur – سمك
تعني “سمك” وتشير إلى الأسماك التي تؤكل.
Fiskur er mjög hollur matur.

أدوات المطبخ

hnífur – سكين
تعني “سكين” وهي أداة تستخدم في التقطيع.
Ég þarf beittan hníf til að skera grænmeti.

skeið – ملعقة
تعني “ملعقة” وهي أداة تستخدم لتناول الطعام أو قياس المكونات.
Ég nota skeið til að hræra í súpunni.

gafall – شوكة
تعني “شوكة” وهي أداة تستخدم لتناول الطعام.
Ég nota gafall til að borða pasta.

eldavél – موقد
تعني “موقد” وهو جهاز يستخدم لطهي الطعام.
Eldavélin mín er biluð og ég þarf að laga hana.

ofn – فرن
تعني “فرن” وهو جهاز يستخدم لخبز الطعام.
Ég nota ofninn til að baka kökur og brauð.

أفعال الطهي

skera – يقطع
تعني “يقطع” وهي عملية تقسيم الطعام إلى قطع أصغر.
Ég þarf að skera laukinn í litla bita.

hræra – يحرك
تعني “يحرك” وهي عملية خلط المكونات معًا.
Það er mikilvægt að hræra í sósunni reglulega.

bæta við – يضيف
تعني “يضيف” وهي عملية إدخال مكون جديد إلى الوصفة.
Ég ætla að bæta við salti í súpuna.

blanda – يمزج
تعني “يمزج” وهي عملية خلط المكونات حتى تصبح متجانسة.
Ég ætla að blanda saman öllum hráefnunum.

þeyta – يخفق
تعني “يخفق” وهي عملية خفق المكونات بسرعة.
Ég þarf að þeyta rjómann áður en ég bætir honum við kökuna.

أنواع الأطعمة

brauð – خبز
تعني “خبز” وهو نوع من المخبوزات الأساسية.
Ég elska að borða ferskt brauð með smjöri.

ostur – جبن
تعني “جبن” وهو منتج ألبان مصنوع من الحليب.
Ég bæti osti við salatið mitt.

súpa – حساء
تعني “حساء” وهو طعام سائل عادة ما يكون مصنوعًا من مرق والخضروات.
Ég ætla að elda súpu í kvöld.

salat – سلطة
تعني “سلطة” وهي خليط من الخضروات الطازجة.
Ég geri mér ferskt salat á hverjum degi.

desert – حلوى
تعني “حلوى” وهي الأطعمة الحلوة التي تُقدم بعد الوجبة.
Ég elska að borða desert eftir kvöldmat.

المشروبات

vatn – ماء
تعني “ماء” وهو السائل الأساسي للحياة.
Það er mikilvægt að drekka nóg vatn á hverjum degi.

mjólk – حليب
تعني “حليب” وهو سائل مغذي يأتي من الأبقار.
Ég drekk mjólk með morgunmatnum mínum.

kaffi – قهوة
تعني “قهوة” وهو مشروب منشط مصنوع من حبوب البن.
Ég þarf kaffi til að byrja daginn minn.

te – شاي
تعني “شاي” وهو مشروب مصنوع من أوراق الشاي.
Ég drekk te á kvöldin til að slaka á.

safi – عصير
تعني “عصير” وهو مشروب مصنوع من الفواكه.
Ég elska að drekka appelsínusafa á morgnana.

في النهاية، تعلم اللغة الأيسلندية يمكن أن يكون ممتعًا ومفيدًا، خاصة عند تعلم الكلمات المتعلقة بالطهي والأغذية. هذه الكلمات والمصطلحات ستساعدك على التواصل بشكل أفضل وفهم الوصفات الأيسلندية التقليدية. نأمل أن تكون هذه المقالة قد أضافت إلى معرفتك وساعدتك في رحلتك لتعلم اللغة الأيسلندية.