Їжа та кулінарія завжди були важливою частиною культурного обміну. Знання мови включає в себе і розуміння кулінарної лексики, яка може виявитися корисною під час подорожей або навіть при приготуванні страв за іноземними рецептами. Ось декілька корисних слів на гінді, які стосуються їжі та приготування їжі.

खाना (Khānā) – Їжа
मुझे खाना बहुत पसंद है।
Це слово використовується для позначення їжі в загальному.

रोटी (Roṭī) – Хліб
रोटी सबके साथ अच्छी लगती है।
Роṭī – це плоский хліб, який часто подають до багатьох страв.

दाल (Dāl) – Страва з бобів
मैं दाल में नमक डालता हूँ।
Дал часто готують з лінці або інших видів бобових, додаючи спеції.

सब्जी (Sabzī) – Овочі
मैं ताजी सब्जी खरीदना चाहता हूं।
Термін використовується для позначення овочів або овочевої страви.

मसाला (Masālā) – Спеції
भारतीय खाना मसाला के बिना अधूरा है।
Масала використовується для опису суміші спецій, яка додає смак і аромат стравам.

पकाना (Pakānā) – Готувати
मुझे पकाना अच्छा लगता है।
Це дієслово використовується для опису процесу приготування їжі.

चावल (Cāval) – Рис
चावल को पानी में अच्छे से धो लो।
Рис є основою багатьох страв в Індії та інших азійських країнах.

मीठा (Mīṭhā) – Солодощі
मीठा खाने का मन कर रहा है।
Це слово використовується для опису солодких страв і десертів.

नमक (Namak) – Сіль
नमक स्वाद अनुसार डालें।
Намак є важливим інгредієнтом в більшості кулінарних рецептів.

तेल (Tel) – Олія
तेल गरम होने दो, फिर सब्जियां डालो।
Олія використовується для смаження або готування багатьох видів їжі.

पानी (Pānī) – Вода
पानी पीना जरूरी है।
Вода не тільки важлива для пиття, але й незамінна в кулінарії.

आटा (Āṭā) – Борошно
आटा से रोटी बनती है।
Борошно використовується для випікання хліба, тістечок та інших виробів.

दूध (Dūdh) – Молоко
दूध हर दिन पीना चाहिए।
Молоко вживають в чистому вигляді або використовують для приготування різноманітних страв і напоїв.