{"id":262499,"date":"2024-05-07T14:48:47","date_gmt":"2024-05-07T14:48:47","guid":{"rendered":"https:\/\/talkpal.ai\/vocabulary\/termini-per-tecniche-culinarie-e-cucina-in-giapponese\/"},"modified":"2024-05-07T14:48:47","modified_gmt":"2024-05-07T14:48:47","slug":"termini-per-tecniche-culinarie-e-cucina-in-giapponese","status":"publish","type":"vocabulary","link":"https:\/\/talkpal.ai\/it\/vocabulary\/termini-per-tecniche-culinarie-e-cucina-in-giapponese\/","title":{"rendered":"Termini per tecniche culinarie e cucina in giapponese"},"content":{"rendered":"

Imparare termini specifici di un ambito \u00e8 fondamentale per approfondire la conoscenza di una lingua straniera. Nel caso del giapponese<\/a>, la cucina rappresenta una parte essenziale della cultura e, conoscere il vocabolario associato, pu\u00f2 rivelarsi utile e interessante. Ecco alcuni termini utili per le tecniche culinarie e la cucina in giapponese.<\/p>\n

\u5207\u308b<\/b> (kiru)
\nSignifica “tagliare”. Questa parola \u00e8 essenziale quando si preparano gli ingredienti per cucinare.
\n\u306b\u3093\u3058\u3093\u3092\u5207\u3063\u3066\u304f\u3060\u3055\u3044\u3002<\/font>
\nPer favore taglia le carote.<\/p>\n

\u7092\u3081\u308b<\/b> (itameru)
\n\u00c8 il termine usato per indicare l’azione di “soffriggere” o “saltare” in padella.
\n\u91ce\u83dc\u3092\u7092\u3081\u307e\u3057\u3087\u3046\u3002<\/font>
\nSoffriggiamo le verdure.<\/p>\n

\u716e\u308b<\/b> (niru)
\nSignifica “bollire” o “stufare”. Viene utilizzato per piatti che richiedono una cottura lenta e prolungata.
\n\u9b5a\u3092\u716e\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002<\/font>
\nSto bollendo il pesce.<\/p>\n

\u713c\u304f<\/b> (yaku)
\nSi riferisce a “cuocere al forno” o “grigliare”.
\n\u9d8f\u8089\u3092\u713c\u3044\u3066\u3044\u308b\u3068\u3053\u308d\u3067\u3059\u3002<\/font>
\nSono in procinto di cuocere il pollo al forno.<\/p>\n

\u84b8\u3059<\/b> (musu)
\nSignifica “cuocere al vapore”. \u00c8 una tecnica molto utilizzata nella cucina giapponese.
\n\u3054\u306f\u3093\u3092\u84b8\u3057\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002<\/font>
\nSto cucinando il riso a vapore.<\/p>\n

\u63da\u3052\u308b<\/b> (ageru)
\nIndica l’azione di “friggere” in olio abbondante.
\n\u30dd\u30c6\u30c8\u3092\u63da\u3052\u307e\u3057\u305f\u3002<\/font>
\nHo fritto le patate.<\/p>\n

\u6df7\u305c\u308b<\/b> (mazeru)
\nSignifica “mescolare” e si usa<\/a> per combinare diversi ingredienti insieme.
\n\u30b5\u30e9\u30c0\u3092\u3088\u304f\u6df7\u305c\u3066\u304f\u3060\u3055\u3044\u3002<\/font>
\nPer favore, mescola bene l’insalata.<\/p>\n

\u3053\u306d\u308b<\/b> (koneru)
\nQuesta parola \u00e8 utilizzata per esprimere il “impastare”, come quando si prepara l’impasto per il pane o la<\/a> pizza.
\n\u30d1\u30f3\u751f\u5730\u3092\u3053\u306d\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002<\/font>
\nSto impastando l’impasto per il pane.<\/p>\n

\u523b\u3080<\/b> (kizamu)
\nVuol dire “tritare” finemente come per esempio le erbe o le verdure.
\n\u306d\u304e\u3092\u523b\u3093\u3067\u3044\u308b\u3002<\/font>
\nSto tritando il cipollotto.<\/p>\n

\u3080\u304f<\/b> (muku)
\nIl termine “sbucciare”, per esempio le patate o la frutta.
\n\u30ea\u30f3\u30b4\u3092\u3080\u3044\u3066\u304f\u3060\u3055\u3044\u3002<\/font>
\nPer favore, sbuccia la mela.<\/p>\n

\u7df4\u308b<\/b> (neru)
\n\u00c8 il verbo che significa “scolpire”, usato specialmente per ingredienti malleabili come il mochi o il pane.
\n\u3082\u3061\u3092\u3088\u304f\u7df4\u308a\u307e\u3059\u3002<\/font>
\nScolpisci bene il mochi.<\/p>\n

\u76db\u308b<\/b> (moreru)
\nIl verbo “impiattare”, fondamentale nel panorama culinario per presentare i piatti.
\n\u304a\u76bf\u306b\u76db\u308a\u3064\u3051\u307e\u3057\u3087\u3046\u3002<\/font>
\nImpiattiamo nel piatto.<\/p>\n

\u5473\u4ed8\u3051\u3059\u308b<\/b> (ajitsuke suru)
\nSi riferisce alla frase “condire”, ovvero aggiungere sale<\/a>, spezie, o altri condimenti per insaporire il piatto.
\n\u5473\u4ed8\u3051\u3092\u5fd8\u308c\u306a\u3044\u3067\u304f\u3060\u3055\u3044\u3002<\/font>
\nNon dimenticare di condire.<\/p>\n

\u71fb\u88fd\u306b\u3059\u308b<\/b> (kunsei ni suru)
\nSignifica “affumicare”, un metodo di cottura e conservazione degli alimenti.
\n\u30b5\u30fc\u30e2\u30f3\u3092\u71fb\u88fd\u306b\u3057\u307e\u3057\u305f\u3002<\/font>
\nHo affumicato il salmone.<\/p>\n

\u6f2c\u3051\u308b<\/b> (tsukeru)
\nQuesto termine indica l’azione di “mettere in marinata” o “sottaceto” gli alimenti.
\n\u30ad\u30e5\u30a6\u30ea\u3092\u6f2c\u3051\u3066\u304a\u304d\u307e\u3059\u3002<\/font>
\nLascer\u00f2 i cetrioli in marinata.<\/p>\n

Questi sono solo alcuni dei termini legati alle tecniche culinarie giapponesi pi\u00f9 comuni. Conoscere e saper utilizzare questi vocaboli non soltanto arricchir\u00e0 il vostro lessico, ma vi permetter\u00e0 anche di apprezzare maggiormente la cultura e la tradizione culinaria del Giappone. La cucina \u00e8 un ottimo punto di partenza per esplorare nuovi aspetti linguistici e culturali, e studiare attraverso la pratica pu\u00f2 essere un metodo divertente e gustoso per migliorare nella lingua giapponese.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1527849,"template":"","vocabulary_language":[3352],"class_list":["post-262499","vocabulary","type-vocabulary","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","vocabulary_language-giapponese"],"acf":[],"yoast_head":"\nTermini per tecniche culinarie e cucina in giapponese - Talkpal<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Imparare termini specifici di un ambito \u00e8 fondamentale per approfondire la conoscenza di una lingua straniera. 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